第五十八章:胖子遇难(首更!)
想到就要去做,看着森林那边并没有那只白牛的踪影,周灵便退出了这个空间当中。
回到了自己的床上之后,周灵就直接拿出来了一条鱃鱼,毕竟自己一个人生活了这么久了,周灵处理离兽的时候有可能不会,但是处理鱼的时候还是不错的,更何况这个鱼已经死了。
先是剃鱼鳞,挖鱼鳃,清内脏,这些活,周灵都非常的熟悉,别看这个鱃鱼是在河里面长大的,但是却没有河鱼那么多的刺,这种鱼的刺非常的少,除了中间的一根主刺之外,尾巴上面都没有什么刺,这让周灵处理起来非常的容易。
这一条鱼,三十斤重,想做成一道菜,也没有办法做,只能分成几道菜来做,首先是鱼头,周灵整了一个沙锅,准备做沙锅鱼头汤,这个比较简单,先把一些离兽的肉放在锅里面煮,等到煮的差不多了,再把鱼头和离兽的肉一起放进去煮,再把切好的葱、姜什么的放进去,慢慢煮就好了,再弄进去一些料酒去味,等到出锅的时候放一些白胡椒那就相当的完美了。
等到汤煮成奶白色的时候,就可以喝了!还好当初周灵买的沙锅就是最大号的,否则的话,这个鱼头都放不进去!鱼头煮上了之后,那就要弄其他的东西了,煮鱼头最忌讳的就是着急。
这个东西,煮的时间越长,那味道就越香,小火慢慢的熬,反正周灵也不着急。
其他的的鱼肉,也让周灵做了三道菜,一道红烧鱼块,用的是鱼中间肋骨的那一块,那一块的肉最香,所以红烧着吃,是最棒的,而鱼尾巴,则被周灵弄成了清蒸的,放一些小葱、姜片、料酒之类的,放在蒸锅里面一蒸,这就算是完事了,等吃的时候再弄一些盐之类的。
再把剃下来的鱼皮,过一遍油,炸一下,做个凉伴,这三菜一汤的全鱼宴就算是完事了。
对于这些家常菜,周灵还是比较有谱的,虽然说他的手艺不咋地,但是谁叫材料好呢。
材料决定一切!这就是周灵的佐佑名,听起来虽然有点二,但效果看起来还不错。
目测这些东西想要做好没有两个小时是不可能的,当然了,周灵虽然说是吃货,但是他并不喜欢做菜,他做菜的时候,只是把东西往那里一扔,然后就不管了,像是什么红烧鱼块,清蒸鱼尾,炖鱼头之类的菜,都比较省事,就是比较耗时间罢了,只有那一个凉拌炸鱼皮比较费事,需要周灵在那边看着,其他的都还好,而周灵也就是把东西往那里一扔,然后就在旁边看电脑,电脑也是可以当电视用的,基本上所有的台,都有网络电视台。
而且还有一些像是pptv一样的东西,可以直接转换这些电视台来看,随便调了一个台,发现竟然是演唱会,周灵从
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