,对酿造工艺进行改造。
我说不就是减少几道酿造工艺,多增加几个酿造工艺吗?
霍利民跟我讲解了一番,我这才知道,原来酒的好坏程度,跟原浆很有关系。
现在市面大部分酒是勾兑酒,换句话说都是乙醇加香料,然后加一部分原浆。
原浆多的酒口感肯定好,但是酒厂为了减少成本,增加利润,拼命减少原浆的分量,原浆少了口感和味道自然上不去,于是在别的地方做文章,例如在添加剂上,这已经成了酒行业上潜规则。
我有个朋友跟我说,市面上低于五十块钱的酒根本不能喝,我问他为什么,他说低于五十块钱的酒,百分之九十以上是用甲醇和乙醇还有香料勾兑出来,说什么纯粮食酿造,根本就是扯淡,五十块钱连成本都收不回来。
当然说这话老灯并不清楚真假,不过白酒喝死人还真是常有,只不过没有纰漏出来。
我记得有一年在国一级媒体上报道一个省里假酒喝死人的事件,闹得沸沸扬扬,不少媒体误读,将矛头对准了汾酒厂。
我到外地看朋友拿了两瓶汾酒,对方竟然不敢喝,怕中毒!
其实这个跟汾酒厂真没有关系,而是那些地方有些小酒厂,他们采用的办法就是用甲醇和乙醇再加一点香料勾兑,经过短时间加工酿造出来的散酒。
这个酒长期饮用对身体肯定有害,但不至于立刻表现出那么厉害。
而事情的真相是,那个小酒厂有个工人,把甲醇与乙醇进行混合的时候,甲醇的量倒多了,这下子酿成了那场惨剧。
老灯在这里说这个事情,实际想告诉大家,白酒中多多少少都会有甲醇,含量低对人体几乎没有影响,但是价格低的酒,老灯就不清楚里面到底有多少甲醇!
霍利民讲完之后,我说这个事情就交给你,不过你给我注意,千万别弄出什么假酒,如果有任何出问题,我第一个处理你!
霍利民急忙点头说没问题,没问题,让我一百个放心,他会严抓质量关。
我这两天还在等一件事情,那就是程嘉梓老先生的回应,他把我的规划构想已经拿走,并且我也将高速路具体情况,已传真形式发送给他,就是不知道他什么时候回应。
我将修高速路的想法跟常市长说了一下,常市长表示非常赞同,说为了表示市里的支持,他会协调解决一部分资金。
第三天告诉我,市里面协调银行贷了三亿元,而且是无息贷款,得到这个消息我真的是大喜过望,这样加起来就有了二十亿,即使程家那边不回应,高速路基本上也可以动工了。
大不了先捡重要路段修,一边修一边筹措资金!
不过说实话,如果程嘉梓老先生真的能够回应的话,那无疑会对这项工程,增添一股新的力量,并且档次更会提高一层。
而且我可
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