很快,秦家班饭菜的名声就传了出去。原来来吃的人都继续吃,新加入的人一下子猛增,外面的业务就一下子爆了。
这让食堂的人既高兴又着急。
高兴的是按照现在这种形势,食堂这个月就能赚到很多钱。着急的是现在生意太好了,外卖窗口排很长很长的队。如果老是这样的话,客户肯定会流失。
最开始他们调整窗口数量应付,可是现在外卖窗口和供应自己人的窗口数量都差不多一样多了,还是解决不了这个问题。自己人的窗口数量再减少的话,秦家班自己人就得等很久。而自己的员工都是中午赶着吃饭了能稍微睡个午觉什么的,绝对不能再拖了。
后来又有人想出了一个办法,就是给有意长期在这里买饭吃的外面人卖月卡。毕竟外卖那边要一个一个人的收取银钱,还要找零钱什么,卖一个人相当于饭卡的两到三个人时间。
这样虽然稍微好了一点,但还是顶不住来的人多啊。
还有一点就是,不仅是散户,现在已经有好几家来找黄婶谈包月吃饭的事情。
情况是这样的,城里有些十几二十人的商户或者作坊,在饮食方面一直是个难题。全部天天到酒楼吃吧,费用太高;专门请一个厨师吧,也是多出了一份费用。用自己家的人做吧,辛苦不说,味道还不一定好。看到秦家班饭菜广告之后,便都算了一个账,在这里买饭菜和自己做价格差不多啊,而且又好吃又方便。
这么一来,食堂的人力就更顶不住了。
“要不先从其他部门调点人来?不能炒菜,但是帮着洗菜择菜洗碗什么的总可以的啊。”秦晓鸾问道。
黄婶摇了摇头:“于家少爷那时候不是交代过吗?为了不给话柄别人,不能调营造这边的人。”
秦晓鸾说道:“我是说服装厂,那边都是女工,这样就不会被外人说什么了。再说了,食堂里这些帮工的事情女工来做,不是更好吗?”
黄婶苦笑了一下:“她们还恨不得找我借人呢。”
秦晓鸾睁大眼睛:“这怎么回事?”
黄婶说道:“这事你直接去问卢桂花去,我得去忙了。”
看着黄婶踩着风火轮离开,秦晓鸾陷入了思考。
后世不是有那“X团”“X了吗”之类的吗?咱们也可以从这个上面来想办法啊。
卖给外面的饭菜不一定非要和咱们食堂开饭的时间重合,只要把两批人吃饭时间分开,不就解决问题了吗?
具体做法就是:先让食堂做出一份,然后用人送到城里去;然后厨师们再做第二份。
这样一来还有个好处,就是那些来买饭的人大部分都是城里的,这么做还省去了他们跑来跑去的麻烦。
至于送饭的这批人,那也是现成的。简力那批人不是喜欢跑来跑去吗?就让他们做这个!
想到这个好办法之后,秦晓鸾就去追黄婶。可是抬头一看,踩着风火轮的“胖哪吒”早就不知道飞哪里去了。
对了,黄婶刚才说什么来着,好像服装厂那边也有点问题了,得去看看才行。
刚刚上到服装船,就看到卢桂花的办公室前挤满了人,吵吵嚷嚷的像个菜市场一样。
怎么了?难道这边也有人闹事?
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