,大家有礼了。小弟姓江,初来乍到,如果有什么规矩不懂的,还请大家多多包涵指点。今日初开业,待会进来捧场的,无论消费多少,都送小食一份。”
“江掌柜,你这铺子是卖什么的?”有人问道。前几天经过时,他们就发现了这家与众不同的铺子,再没哪家的铺子,窗子开得像他们一样大了,看上去怪模怪样,又有点新奇。
“咱们这家铺子,卖得是早点,什么包子馒头,馄饨水饺,粥粉面汤的,咱们这里都卖。”江淼说道。
他挥了挥手,后头一直等着的大牛便端了一块招牌出来,竖在大门旁。大伙定睛一看,发现这招牌是薄木板做的,外层贴了一张纸,纸上有图有字,看上去很是新鲜。
“本月推荐:灌汤小笼包——二十文,香菇瘦肉粥——十五文,荠菜蛋饺——十二文。”有人将最上层的字读了出来,听见的人不免有些惊讶,这铺子的东西,不算便宜啊。
底下贴的也是价目表,价钱比起前头推荐的,要更让人能接受些。而且里面除了掌柜的刚刚提起的吃食外,还有一些闻所未闻的,像什么“油条”,“茶叶蛋”之类的。茶叶蛋还好理解,放茶叶放蛋就够了,油条到底又是个什么东西?
江淼见大家踌躇不前,心知他们是被价钱吓到了。他没继续招呼,而是和大牛一起,把后厨里的担子抬了出来。这担子是他之前做蒸包子用的,这会儿摆在门前刚好。
蒸笼盖一掀开,众人鼻间便嗅到了一股面皮混杂着咸鲜的香味。里头的包子个头大,看着就宣软。
江淼看着人群开始蠢蠢欲动,便又加了一把火,他把放在后厨灶上小火慢煮入味的茶叶蛋盛了出来,倒进一个铁盆里,然后吩咐唐林,把一个小灶也搬去外头。
铁盆放在小灶上,咕嘟咕嘟地冒着小泡,褐色的茶叶蛋,看着不太起眼,可香味却十分霸道。不一会儿,大半条街的人都闻到了这股独特的味道。
“这茶叶蛋怎么卖?”终于有人忍不住上前询问价钱了。
“客人,这茶叶蛋按平常卖,得要三文钱一个。但今天刚开业,它做为赠送的小食,是不需要花钱的。只要您任意在小店买些东西,就能送您一枚茶叶蛋。”
那客人想了想,道:“给我来两个素馅包子,要豆干馅的。”
“好嘞。”江淼应到,走过去拿竹镊夹了两个豆干包子放进油纸袋里,然后又单独拿了个油纸袋装了个茶叶蛋放下去。
“一共收您四文钱。”江淼接过钱,将两个油纸袋递了过去。
那客人满意地接过,一个茶叶蛋便要三文,他只多花了一文,便多得了两个包子,这还不划算吗?
这笔账,他会算,别人自然也会。于是,要买东西的人赶紧挤上前,为的就是那个免费赠送的茶叶蛋。
大牛,唐林,李平三人都在外面帮忙,刚开始时难免有些慌乱。好在一会之后,他们就有了默契。大牛负责夹包子,李平负责抽出油纸袋撑开袋子装包子。而唐林,则负责舀出茶叶蛋做为赠品,并且将这组合的套餐递给相应的客人。
三人有条不紊地忙着,身为掌柜的江淼,站在他们身边收钱。铜板入袋丁零当啷的声音听上去会让人有一种快乐的感觉,这种靠自己赚到钱的满足感,让江淼变得干劲十足。
很快,一蒸笼三层的包子就全都卖光了。江淼歉意地告诉大家:“不好意思各位,包子还在蒸,现在一时是上不了的,大家不妨再看看其他的东西,不论买什么,茶叶蛋都是送的。”
前头那些人吃蛋的表情太过陶醉,还没拿到的人自然没耐心再等了,一时间,店里价钱稍微便宜的东西,就都有人点了。
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