截的姿态往上攀升的,这不得不让他感慨,小龙虾的魅力果然很大。
自发现小龙虾后,他就抽空带着一篓子小龙虾回了江家小铺。江家小铺里的所有人都很好奇,不知道江淼为什么带这么多螯虾过来。
等江淼展示了自己的厨艺后,他们个个都服了。也就只有他们掌柜的,能把这种没什么用处的东西烧得这样好吃了。
江淼把烧虾的秘方教给了李平,李平在失了几次手后,总算做的有模有样了。虽然比不上江淼做的,但只要多做点,熟能生巧,未必就不能赶上江淼。
这小龙虾不适合上午吃,中午大家急着干活,也没这个闲心慢慢吃,想来想去,还是傍晚卖更好些。其实江淼觉得,最好的时间是夜宵,可梁朝没有吃夜宵的习惯,大家怕赶不上宵禁的时间,只要入夜,大家就不怎么会出门。
江淼和大家商量之后,决定以后上午卖早点,中午卖凉皮,傍晚卖小龙虾。工作量增加后,月钱自然也跟着提了,现在店里的店员,一个月拿到的钱应该有普通酒楼伙计的两三倍多了。累是累点,但开心啊!
一群人正开心时,江淼注意到江雨和李平两人似乎有些不对劲。他们也开心,但偶尔对视一眼,便脸红红的,像是在害羞一样。
江淼不解的眼神太过明显,两人觉察后收敛了一些,以至于江淼忍不住怀疑自己刚刚是不是看错了。
附近的百姓发觉江家小铺傍晚也悄悄开业后,心里十分好奇。难不成凉皮生意晚上也开始做了?
然而,还没走到店里,他们就已经排除了凉皮。凉皮是凉食,香味没那么霸道。这香味可了不得,引得他们肚中馋虫“咕咕”叫唤个不停。
“唐掌柜啊,你们店里这又是出什么新花样了?”熟客走到柜台前,开始闲聊。
唐林笑道:“您鼻子可真灵,这是我们大掌柜教的新菜式,前个我们尝了一次,味道别提多美了。”
那熟客道:“世子夫人回来过?”
“那可不,我家大掌柜的手艺不同寻常,没他指点,我们能烧出那么好吃的菜?”
熟客闻言,哼笑一声:“谁人不知你们店里如今掌勺的是李厨,你倒是会烧菜吗?”
唐林被他嘲笑了也不恼:“瞧您这话说的,就算不是我烧的,我也是干了活的!您不知道啊……”唐林苦着脸,把原本七分难的活渲染成了十分。这样一来,大家接受价格时就会更容易一些。
在他们聊天时,第一位客人点的小龙虾也端了上来。那客人看着香喷喷的螯虾,陷入了一阵沉默之中,原来招牌上的蒜蓉小龙虾,就是这东西!闻上去是香,可要怎么吃呢?
“客人,您就直接拿手剥,这东西壳硬,咬上去得把牙都崩碎了。”唐林建议道,
那客人想了想,还是按照唐林说的去做了。他拿起一只小龙虾,先放在嘴里吸了吸汤汁,汤汁入口的瞬间,他的眼神都亮了。他利索地扒了皮,将剥好的虾肉放在嘴里,顿时,多种味道复合在一起,形成了一股强势的香味,这味道似乎给唇舌带来了一场极致的盛宴,让人吃的时候觉得无比幸福。
小龙虾一下子就火了,这让原本自由自在生活在田间水沟里的螯虾,好日子一下就到头了。每天都有人抓住几筐螯虾送过来,唐林付了钱后,大牛就负责把它们搬进去,和江雨,李平还有温大婶一起洗干净。
到了傍晚,排在江家小铺门口的人,丝毫不比其他两个时间段少。自从他们有了外带服务,买的人一下子就多了不少。大部分人都还是很注重形象的,坐在江家小铺里扒龙虾,看上去实在不好看。回家后就无所谓了,想怎么吃就怎么吃,便是两手齐上阵也无妨再也不用担心会有人说他们不雅,有辱斯文了。:,,
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