重器’这一主题。”
“此话怎讲?”
“老子在《道德经》上曾经说过:‘治大国如烹小鲜’,这里有几层含义。告诉我们治理大国就好像烹调小鱼,油盐酱醋料要恰到好处,不能过头,也不能缺位;两者都要掌握火候,都要注意佐料。”
“而‘治大国如烹小鲜’的要旨是:以正治国、选贤与能、无为而为。所以要打造真正的国
之重器,也必须像料理这些螃蟹一样。不断精益求精,终其一生才能打造国之重器。”
付越说完,也是将评委席旁的一块白布掀开。
看到里面的东西,全场也是大吃一惊。
原来里面竟然是一只只看上去十分完整的大闸蟹蟹壳。
“什么?这些难道都是我们刚才吃的螃蟹吗?”艾克普忍不住说道。
付越点点头。
“这怎么可能做到呢?”就连司徒允儿也不敢相信自己的眼睛。
“确实能够做到这一点。最精致地品食大闸蟹,最后将其中的蟹肉剔尽,剩下的壳处理得好,确实能够重新拼成原来的样子。但是这对厨师的刀工技术要求极为苛刻。”陈实解释道,“看起来这付越的刀工,已经超出我们的想象了。”
“不愧是被称为‘刀工之神’的付越大师啊!”秦楚玉激动地说道,“不过之前双双大师的表现同样出色,不知道这最后的胜利,将花落谁家呢?”
“好了,这场刀工对决的胜者,我们评委团心中也是有了答案。”钟琳琳起身说道,“两位厨师在刚才的刀工比赛中,都给我们展现了令人印象深刻的刀工。彼此的料理质量也是不相伯仲,而且也都切合‘国之重器’的主题。”
“但是,如果两位之中需要做出取舍的话,我们评委席一致认为,获胜一方是付越大厨。”
“什么?”钟琳琳此言一出,也是令尔双双脸色大变。
而在“悦华馆”的休息区,孙海洋和李月茹等人也是长出了一口气。
“不愧是阿越,果然令人放心啊!”李月茹高兴地说道。
“我不服!”好胜的尔双双也是提出了自己的质疑,“我说评委们,我需要一个合理的解释。”
“双双大厨,你对我们的评审结果不满意吗?”钟琳琳问道。
“没错,虽然我承认这个付越的刀工确实厉害,但是至少,至少我应该可以收获一个平局吧!”
“呵呵,平局?”钟琳琳微微一笑,“说句实话,你和付越大师的差距比我们想象中小了很多。不过差还是差了一点。”
“我想知道差在什么地方。”尔双双追问道。
“双双,这场比赛,你确实输了。”不知什么时候石十四已经来到了尔双双面前。
“石头,怎么连你也这么说啊!”
“双双,你仔细看看你切好的羊羔。”石十四提醒道。
尔双双疑惑地看向料理台,而大屏幕也是切到了
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