正正好,而且还是不会太拥挤的程度。
除此以外,沈秋他们现在需要做的,就是定菜单了。
毕竟现在地方也大了,非要硬说的话,他们这铺子跟个小饭馆儿也不差什么了。
所以要是还只卖之前的酸辣粉和薯条这两种食物,肯定是不太够的。
不过沈秋也不打算直接卖炒菜。
除了这样一来跟周掌柜成了竞争关系不说,也实在忒麻烦。
而且以她娘现在的厨艺,弄一些简单有特色的食物还行,若是想直接卖炒菜的话,水平就稍微差了点儿了。
所以沈秋思来想去,还是打算再多加几样其他东西。
至于炒菜那些的,就等以后再考虑吧。
好在周氏他们也非常同意沈秋的想法。
尤其是周氏自己。
她对自己的厨艺是什么水平还是非常清楚的。
要是家里人想商量卖炒菜,那她恐怕第一个就得推辞。
现在被沈秋这么一安排,她倒是不怕什么了,甚至还十分积极地提建议,让沈秋将自己之前做过的一些吃食加上去。
比如那个肉馅鱼丸什么的,就可以加到酸辣粉里,或者单独弄成汤之类的出售。
沈秋也觉得她娘这个提议不错。
不过说到这里,她忽然就想起了一直被自己耽搁的豆腐了。
无论是系统最新发布的任务:蒜香脆皮豆腐。
还是其他一些跟豆腐相关的食物,都可以加到他们的新菜单里呀。
就是这段时间太忙,她竟然一直都没想起来。
这样想着,沈秋就觉得不能再耽误下去了,立马道:“娘,明天咱们出门前,您记得提醒我先泡一些豆子,等下午咱们早点儿回来,就直接去磨坊把豆腐弄了。”
周氏道:“好啊,要泡多少?”
沈秋想了想道:“多泡一点吧,这次一口气直接多弄点豆腐,我们也试着多做几样不同的吃食试试。”
周氏听了自然二话不说同意,不过等到第二天早起,她却没叫沈秋,而是直接泡了一大盆豆子备用,然后才跟着出了门。
沈秋今天一直惦记着豆腐的事儿,为了怕自己忘记,一到镇上别的没干,直接便先找人问石膏的事情去了。
好在这东西镇上还真有卖的。
沈秋直接买了些回来,等到下午早早回了家,便和周氏端着一大盆豆子去了磨坊。
两人在磨坊好一通折腾,直到天都快黑了,才又端着一盆磨好的豆子回了家。
等到了家里又钻进厨房一通折腾,直到深夜,才终于把这一盆豆子给弄好,休息去了。
第二天早上,沈家人便吃到了这从未吃过的豆腐一物。
“这就是用那些泡过的豆子做的?怎么一点儿都看不出来。”
沈三郎惊叹的舀了一勺豆腐放进嘴里,一口咬下,软嫩顺滑,又充满了一种独特的豆香。
他立马惊艳的眼睛都瞪大了,看着沈秋,显然非常喜欢这样吃食。
沈秋也已经好久没吃过豆腐了。
她今天早上用豆腐教周氏做了两道菜。
一道就是最简单的小葱拌豆腐,另外一个,则是把豆腐切成小块儿,和青菜黄豆以及一些面糊糊煮到一起,再加点简单的调味料。
不仅食材丰富,做法简单,而且还非常容易填饱肚子。
用来当早饭也是再合适不过了。
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