者切成薄片~~~
在国外待习惯了,她的烹饪习惯趋向国外的精准跟优雅从容,每一样食材的营养价值跟味道比值都要十分清楚,要用最恰当的调料去调和跟逼出它们的最完美味道。
怎么搭配,怎么调和,这是一个西方厨师最大的学习方向。
而中国厨师,习惯的是大写意,用浑然天成的味道天然融合不趋于精准,只要大概,把握的是一个度!要的是精气神结合的感觉!
所以国外的食物大多味单一,但是中国的食物往往一种做法一种食材,却能做出诸多不同的风味。
代离的烹饪做法却是中西结合的。
因此,看起来很是漂亮悦目,而闻起来,却是极香极香的
鱼已经洗好,小猪用猪蹄一甩,十几块肉就从池中飞出,血流化盘,接住这些肉,被代离意念一个操控,摆入原来备好的冰块之上。
嘶嘶嘶,冰冷冻结。
哗啦!
锅下起火!
油爆炒,香料小菜下,翻炒香味起!
哗啦,调料倒入的那一刹那!
所有在场的厨师都变了脸色!
就跟最剧烈的化学反应似的!
“好香!”
“这香气,简直”
浓郁的香气从厨房飘出未关闭的大门,飘出去
酒馆内喝酒的人都是一怔,酒馆前面,还饿着的那些人都感觉到了这个世界的深深恶意。
“是从酒馆出来的!”
“妈蛋,不带这样的啊!难道是岐山馆的人故意要来引诱我们的?”
“太阴险了!!!!”
鬼哭狼嚎一片一片。
正准备在沙滩上就地烤鱼解决肚子的嬴政跟凰等人都是下意识看向酒馆。
饭点不是已经过了么?怎么还有人煮食,而且这个香气还真够天怒人怨的。
不过貌似之前是有那么一个女人进入酒馆来着
嬴政想了下,直接拿起半生不熟的烤肉,冲进了酒馆。
――――――――
厨房内的最大锅里面烹煮着鱼汤,那十几块大片的鱼肉已经煮出了诱人的香气,鱼肉翻绽一片一片的,看得人闻得人极为嘴馋。
烤鱼太上火,味道重,何况昨晚刚吃过烧烤,代离自然没多大兴趣。
最后
煮鱼汤啊!营养又好吃!
倒入一瓶果酒之后,鱼腥味全部去除,厨师们闻到了原来的鱼香变换了下,变成了清新醉人的甜香,带着淳淳的诱人香味,如同罂~粟似的。
不过
“老大,你放牛奶作甚!!!”小猪疾呼!
它看到代离在鱼汤煮的差不多的时候,倒入了一大杯香浓的牛奶进入。
噗嗤
原来酒红色的鱼汤瞬间变成了奶白色,比任何的化学反应都要快。
而那香气
难以形容!
奶白色,鱼肉翻白,夹着鲜艳的多种配料,看起来极为新鲜夺目,让人很有胃口,而那香味~~~
“牛奶鱼汤吃过没?没吃过就闭嘴!”
代离手掌一拨,搅动了汤汁,大汤勺一拨,将一
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