话来，我让你来早点部是解决问题的？这话老子说过吗，啥时候说的？
等等，老尚和花姑娘好像都挺看重这小子的，难道这小子在案上真的有一手？
“周同学，口气挺大的麽？那你说说具体该如何做，才能帮助早点部扭亏为盈呢？”
“简单，你们不是缺少拳头产品麽？我就给你们一个拳头产品，狗不理包子，够了吧？”
要完成系统任务，就要争取上白案，把狗不理包子推向广大深受劣质早点毒害的人民群众。
这个时候该强势就得强势，口气就是要不容置疑，周栋哪里知道苏菜的尚主厨和吕绿馨把他弄到早点部就是想验证他白案上的功夫？
勤行八门，‘净’‘禾’不分家，如果真是净字门传承，白案上的功夫绝对差不到哪里去，就是比不上禾字门的正宗传人，比一般的白案师傅也要强上太多了。
他洗菜的水平已经没有疑问了，现在吕绿馨她们就是想从白案上再确认一下。
狗不理包子刚说出口，早点部内就响起一片嗤笑声。
还当是什么新鲜玩意儿呢，就是狗不理啊？现在真正的狗不理传承早就没了，津门的总店估计还有三分，很多偷偷挂着狗不理招牌的小店做的其实就是发面三鲜包。
半发面谁都知道，可在这一把水一把面的功夫上，能达到高先生当年那种水平的，已经没有喽。
也别说高先生了，当年老彭城路的师傅曾经随高家后人学过手艺，回来后就让楚都狗不理成了正宗，可这位师傅之后，手艺也就失传了。
楚都人可是吃过正宗狗不理的，你要是弄一手四不像的三鲜包子出来，那还不如不弄呢，会被人笑话死的！
柳长青倒是没笑，很认真地望着周栋：“你说的狗不理，不会是加了点虾仁的发面三鲜包吧？”楚都的狗不理新店现在就是这么搞的，不应该叫狗不理，该叫虾不理。
“半发面，瘦猪肉，不用虾。”
虾蟹这类鲜货只会喧宾夺主，正宗的狗不理怎么可能用虾？就连鸡精味精都是不用的，就靠排骨吊出的高汤。
周栋想了想又补充了一句：“我做的狗不理，会让大家回忆起曾经的味道......”
就是这么的高调！
‘有一种味道是永远无法寻找的，它就是曾经的味道......
酷啊！男神入驻早点部，誓要寻回曾经的味道！’
迎宾小姐姐早就是男神群的群友了，迅速把第一手新闻发到了群里。
‘直播直播，强烈要求直播啊！’
‘想看直播发红包！’
‘给了给了，看你们早点部也不容易......’
“好，我就等着你这曾经的味道！”
柳长青目光一亮，居然有了几分期待。
“去面案吧，张师傅贺师傅，你们帮把手，按他说的做。”
“不用师傅们帮忙，把我需要的东西准备好，一个半小时就得。”
进入了制作狗不理的程序后，周栋立刻化身高级技师，对需要的东西如数家珍：“我需要上好的排骨两斤，华东白猪后腿精瘦肉一斤。老万通出品的酵母，酱油、香油、上等新鲜的葱姜......”
张师傅道：“除了排骨都是现成的，排骨可以去鲁菜后厨借些过来用。面粉呢，小周你有什么要求麽？”
听到要上好的排骨，就知道周栋这是要做正宗的狗不理了，虽然还不知道他的水平如何，至少有个样子，张师傅说话都客气了许多。
“面粉的要求就多了，如果这里没有，得现买。”
周栋想了想道：“我需要粗纤维粉、麦芯粉、发酵粉一定要是徽粉......对了，还有富强粉。”
张师傅认真看了看周栋，笑道：“要是我没猜错，你是想综合使用这几种面粉吧？
粗纤维粉有口感，富含维生素，麦芯粉有劲道，做饺子最好，做包子当然也少不了它。可富强粉就很一般了，而且这发酵粉为什么一定要是徽粉呢？
小周同学，我们都挺好奇的，能解释下麽？”
周栋难得的笑了笑：“解释当然可以，不过还是等我先蒸上包子再说吧。
对了，借来的排骨要是没洗过的，我要自己洗......”
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