电炉子。

　　正当陈屿要动手烤肉时，吴俊卓过来了。

　　吴俊卓好意的说道：“我来烤牛扒吧，两个人一起烤比较快。”

　　这次烧烤是吴俊卓建议和组织的，大家都赞成，让他心里很是得意。

　　自觉得到了认同的他，感觉在陈屿面前扳回了一局。

　　不过吴俊卓却是自作多情了，因为陈屿完全没有那种感觉。

　　对陈屿来说有人帮忙更好，既轻松，又低调，他也没什么不同意的。

　　烤牛排要用电炉子烤，吴俊卓将腌制好的牛排拿到了电炉子旁。

　　吴俊卓用电炉子烤，那陈屿就用火炉烤羊肉串、肝子和腰子好了。

　　烤肉的技巧，陈屿很早就会的。这个对他来说没有什么难度。

　　羊肉串和肝子好烤，只要掌握火候就可以了，至于大腰子，如果不自己加工一下，那个腥味估计没人受得了。还好，他们准备的很充分，这里仅有的几串大腰子都是加工过的里面塞了洋葱和肝子，还有一些孜然和胡椒，这样可以很好的压制住腰子的腥味和油腻。

　　陈屿挑了挑火炉里的无烟煤，把那些还在剧烈燃烧的煤炭放到一旁，把燃烧的发白的煤炭铺在底下，然后抓了一把羊肉串，数了差不多有二十串羊肉，便开始烤了起来。

　　陈屿将手上这二十串用铁签子串好的羊肉散开放在烤炉上，没有明火的烤炉正适合烤羊肉了，这样烤羊肉串就不容易变焦变黑。

　　烤好后，羊肉串就会又嫩又香，非常好吃。

　　羊肉串放在烤炉上没过多久，在高温的炙烤下，烤羊肉的香气就飘荡在了小花园中。

　　香气四溢的烤肉香味，一下子便吸引了众人的目光。

　　“哇，好香啊。陈屿，你怎么不用旁边的正在燃烧的煤炭烤呢？”安沐兮的小脸蛋上满是疑惑。

　　安沐兮被羊肉串的味道吸引过来了，但是她看到陈屿只用被烧成白碳的那一边炉子烤，而不用明火烤，有些疑惑。

　　“用明火烤容易烤老烤焦，用这种白碳烤就不会，而且这样烤最嫩了。”陈屿一边烤肉一边向安沐兮解释道。

　　陈屿看一面羊肉烤的差不多了，就先在这一面均匀的撒了一把盐，接着又撒了一把辣子面，最后又撒了一把孜然。

　　这些调料是烤羊肉串必备的调料，没有这些调料也烤不出好吃的烤羊肉。

　　陈屿非常认真的烤着羊肉串，他每只手都抓了差不多十串烤肉，然后将烤肉合在一起抖了抖，让调料更加均匀的混合在一起。

　　之后，他将烤肉换了一面，重复之前的操作。当两面都撒过一遍调料后，又烤了一会儿，此时，原本发白的烤肉变了颜色，油脂一滴滴的落在了发白的煤炭上，更加浓郁的烤肉味弥漫在了花园中。

　　看他那娴熟的动作，就像一位专业的烤肉师傅。

　　此时，烤羊肉的香气彻底的盖过了烤牛扒的香气。

　　陈屿

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