又冒出来个野味饭店,这是想把吃这一块都给包圆了啊。
“……我是这样打算的。”没有管于飞是咋想的,痛快继续的说道:“找一个三四亩地的地方,养上一些鸡鸭鹅,兔子一类的,猪羊也来几头,再挖上一个鱼塘。”
“这些呢,都采取放养的方式,并且饭店采用那种预定的模式,中午和晚上只定有十桌左右的饭菜,来人只需要点一样主菜,比如说炖大鹅,或者炖鸡之类的,剩下的都由厨师根据人数自行搭配,你看这么做可行吗?”
于飞最终还是没忍住,在痛快的脸上揪了几把,最后还能郁闷的说道:“是真脸啊。”
“废话,我又没被人画皮,那当然是真的脸了。”痛快揉了一下被拉扯的脸怒道。
“你说的都是你自己想的?是真想干点正事?”于飞问道。
“合着我之前就一直没干正事是吧?”痛快斜了他一眼问道。
“反正就是那个意思吧,别在意那么多的细节,这都是过眼云烟,你是真想干饭店,野味的那种?”于飞又确认了一遍。
“想干,之前我还有些犹豫,不过看大奎跟涡阳都干起自己的生意了,那我也不能太落后了,我之前学过一段时间的厨师,对做菜还是有一定的把握的。”
于飞听到这个倒是点了点头,痛快的手艺他尝过,不比一般的饭馆差,尤其是对做一些野味,或许是因为经常做的缘故,比一些饭店还要有味一些。
“真想干那就去干,不过你有没有算过前期需要投入多少?”于飞正儿八经的问道。
痛快也正经的说道:“地,我们家就有一块四亩多的大块地,就在咱村南地,只要能批下来那就能省好些钱,我也没打算盖什么几层几层的楼房,就盖咱们这种小院,多开几间房就可以了。”
“至于那些鸡鸭鹅之类的,我打算买那些半大的回来养着,野兔那就更方便了,到时候建一个大水泥池子,往里倒上土,然后夜里下一段时间的网就有了,都不用花钱。”
“我算过,大头还是在盖房子和装修,还有挖鱼塘上,光这两项那都得二十万起步,再加上一些零碎,算下来,那最少也得要三十多万,不到四十万。”
于飞想了一下问道:“你能拿出来多少钱?”
痛快稍有些扭捏的说道:“我这些年没咋挣钱,再加上家里人的花销,还要留下一些作为应急,我最多也就只能拿出来十万块钱。”
“那四十万能把整个饭店做起来吗?”于飞又问道。
痛快霍然抬起头道:“肯定没有问题,我都自己算过,也找人算过,三十六七万那就算是顶天了,要是节省一些,那三十三四万也就够了。”
“既然要做那就做好,别想着省钱,钱不是省出来的,那是挣出来的。”于飞说到:“就按照你说的那个顶天的价格来做,余下几万块留作流动金。”
“你是说……”
于飞截断他道:“你拿出十万,我再掏三十万,这个饭店咱干了,不过事先说好,饭店那可是全权交给你负责,我是没有那个精力趴在上面。”
“我原本就没打算让你干啥,你做饭不好吃,又懒的干活。”痛快说的很是直接。
于飞很是无语的盯他看了半晌问道:“我现在要说我不跟了,你说还来得及吗?”
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