来,让人心神都暂停了一瞬。
接着清炖蟹粉狮子头的面貌暴露在空里。先是大块蟹黄露出来,接着是微黄圆润的狮子头,冒着热气的汤围绕着狮子头,将狮子头大部分淹盖在汤下面,有一种犹抱琵琶半遮面的遮掩之美。
圆润饱满的狮子头上顶着蟹黄,像是顶着块金灿灿的金子惹人去抢夺,惹人去吞食。
祝老板眼睛都直了:“这清炖蟹粉狮子头做得可真是……林厨,比你做得还漂亮啊。”
林宏盛也惊讶不已。
清炖蟹粉狮子头是一道国宴菜,作为一名大厨,他怎么可能不会做这一道菜。可是他得承认,他自己做的清炖蟹粉狮子头,品相完全达不到桌上这清炖蟹粉狮子头的层次。
这色和这香,是他从未抵达过和见过的层次。
祝老板已经等不及了,他拿出调羹,去挖狮子头。
蟹黄被挖进了狮子头里,绵绵地融进了狮子头里,一口包下去,蟹肉之鲜扑鼻。
肉粒在牙齿底下破开,汁水四溅,蟹粉鲜香,肉粒嫩滑,鲜如鱼,嫩如脂,滑如水,肥腴可口到了极致!
再吃一口汤里的青菜,青菜酥烂清口,食后齿颊留香。
最后喝下去一口汤,鲜而醇的汤汁,润润地扫荡着口腔,仿佛整个身心都被这汤汁抚慰地放松下来。
吃了周记清炖蟹粉狮子头后,祝老板和林宏盛相对无言。
周围都是清晰可见的赞叹声。
“我在扬州吃过全国排名第一的清炖蟹粉狮子头,我以为那已经是全国最好吃的清炖蟹粉狮子头了,没想到山外有山人外有人。”
“都说清炖蟹粉狮子头要在扬州吃,只有扬州的清炖蟹粉狮子头才是最好吃的,可现在我要说,西城周记的清炖蟹粉狮子头才是最好吃的!”
“要吃清炖蟹粉狮子头,一定要来西城周记吃!”
“周老板做的清炖蟹粉狮子头,全国全世界都没有人能比得上!”
“我宣布从今天开始,我最爱吃的菜就是清炖蟹粉狮子头了!”
听着周围食客的赞叹,祝老板嘴巴动了动,“林厨,你觉得……”
林宏盛叹了口气,“我原以为这种小饭店的主厨是比不过我的,可是……是我小看别人了。”
祝老板:“难怪我们的顾客流失这么严重,都流失到了这里来,原来这家饭店的主厨是个高手。”
这家小饭店的主厨厨艺这么高超,能吸走临天饭店的顾客,无可厚非。如果……祝老板眸中微光闪过。
如果把这家小饭店的主厨聘请到临天饭店的话……
祝老板心中已经有了打算。
被临天饭店联系到的时候,周粥很意外。
临天饭店的老板祝老板笑道:“周小姐年纪
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