蒜末炒出这样刺激人味蕾的香味,足以证明这女孩厨艺已经非常精湛了。
胖评委和其他人都懵了。
而这时候,周粥已经把油麦菜段放进了锅里,先炒菜杆,翻炒十秒,接着下入菜叶,炒至断生。
绿油油的菜不停在锅里翻炒,加入适量盐。再加适量清水。大火翻炒十秒,用勺子加入水淀粉勾芡。
出锅前,淋一点明油提亮,随即起锅装盘。
周粥一抬头,就见所有人都看着她盘子里的菜。她说,“做好了。”
她把菜端到评委面前。
三个评委直直地盯着盘子里的蒜蓉油麦菜。
盘子里,绿油油的油麦菜被汤汁浓浓地包裹着,颜色碧绿,像是浸在水里的翡翠玉,水灵灵地泛着光,又似青荇横斜,一派自然田园风光的意境。
这品相,完美到极致,超现实的漂亮。
三个评委从未见过品相如此漂亮的菜肴。几个人眼里震惊加深,然后纷纷动筷。
被汤汁浓浓包裹的油麦菜一口咬下去嘎嘣脆,油麦菜的清甜从这嘎嘣脆里流出来,像是春天的清泉流进了唇齿里,细腻回甘。
眼前仿佛出现了绿意盎然的春天,郁郁葱葱的油麦菜在田野里整整齐齐,上面有春日露珠,晶莹灿烂。
一口油麦菜吃下去,吃下去的是整个春天。绿意盎然的,温暖的,清新的春天。
三位评委像是沉浸在了这美妙的春天里。好半天才回神,然后看着周粥,好半天说不出话来。
其他来初试的厨子见评委这反应,就已经明白这蒜蓉油麦菜有多好吃了。其实光是这色和香,就已经可以判断出这蒜蓉油麦菜有多美味。
之前嘲讽和轻视粥粥的那些初试厨子一个个面上很尴尬。尴尬的同时是紧张,这女孩的厨艺这么好,恐怕之后的事情就没有其他人什么事了。
一个个的,都很气馁,但还是有不放弃的,万一陆老爷子他偏就是不喜欢这女孩的厨艺呢,就是喜欢自己的厨艺呢,陆老爷子的口味这么刁钻,说不定呢。
而吃过蒜蓉油麦菜的三个评委就不那么想了,他们可以肯定,只要陆老爷子吃到这女孩做的菜,一定会喜欢上,尽管口味再刁钻再挑剔,也肯定会喜欢上这女孩子做的菜。
这样的美味简直是不可能实现的美味。然而却真实的实现了。
之前那个嘲讽周粥的胖评委,他喉结动了动,说:“刚才……对不起……”
原以为只是一个想混进的人,没想到却是一个实实在在的高手。而且是远超于自己的高手!
想起之前自己说的那些话,胖评委的脸很疼,空气中好像有无形的巴掌啪地一下拍在了他脸上。脸疼得厉害。
不过,这样年轻的一个女孩,居然有这样高超的厨艺,实在是让人不可思议。
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