第二天一大早,韩得平家起的比前一天还早,因为今天需要带的东西有点多,光是凉皮就有一百二十张,凉粉有八十斤。
绿豆的出淀粉率是十斤绿豆出三斤淀粉,而一斤淀粉可以做八斤凉粉,一斤凉粉可以凉拌成两碗,光光打算一斤凉粉卖十文钱,拌好的凉粉卖六文钱一碗,毕竟凉粉制作工程要长和复杂一些,卖贵一点也无可厚非。
她仔细算了下,每卖出一斤凉粉就可以净赚十七八文钱,这比凉皮一斤赚五六文钱暴利多了。
又来到了老地方摆好了摊子,后面的酱油铺子也早早开门营业了,林氏就切了一斤凉粉,一斤凉皮让韩得平送给王掌柜。每天要借用人家的水井,摊子也摆在他家铺子门口,总是要跟人家打好关系的。
酱油铺子的王掌柜见了韩得平自是高兴,还叫他铺子里的小伙计给林氏娘几个送了一壶茶水来喝,韩得平和林氏都对王掌柜再三感谢了。
一开始来吃凉皮凉粉的都是些早起来街上闲逛的散客,或者是周边的住户,有些图方便早上就花几个钱吃点现成的。
慢慢的食客就多了起来,韩得平家的摊子只有两张桌子,马上就人满为患,有的不讲究一点的客人直接端着碗在路边就吃了起来。
还有不少来买整张凉皮的人,不过当人们发现了更有视觉冲击感和口感的凉粉后,凉皮顿时就失宠了。
买凉粉的人家也不乏一些穿戴很不错的丫鬟仆妇,一看就知道是大户人家负责采买的下人。
光光忙着收钱,忙的是不亦乐乎,赚钱总是使人开心。
才过一个时辰,八十斤凉粉就卖完了,凉皮倒是才只卖了一半。
慢慢的客流从开始的拥挤变成了零星散客,不过也从没断过人,快到正晌午的时候凉皮差不多也就卖完了。
一家人开开心心的在镇上逛了一圈,买了不少吃食就拉着车回家了。
离老远光光就看到孝正守在自家大门外,见到归来的四人,孝正忙迎了上来“爹娘,光儿,今个儿上午咱奶到咱家门口骂来着,你们回去可要小心了。”
光光的脸色就是一阵怪异,心下了然。
林氏有些摸不着头脑“啊?咱们这两天都忙着摆摊,也没招惹你奶啊,她是为了啥啊?”
“能为啥?为了菜园子里的黄瓜,咱大伯娘上午去摘菜就发现黄瓜少了很多,就回来跟咱奶面前告状了呢。咱奶就跑到院子当中对着咱们家和三叔家一通骂,估计等会还得叫咱爹去上房。”
林氏就沉默了,最近他们确实用了不少黄瓜,要是换做一般老人估计也不会计较,可是她竟然忘记了陈氏可不是一般的老人。
光光就对韩得平说“爹,没事,等会奶要是叫你,我陪你一起去上房。”
一家人这才进了院子,刚卸了车,今天赚来的钱都还没来得及盘点呢
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