子不能放在外面,屋里也不行,不然一个晚上的时间就会变味。
没办法,就只能放到井里了。
在农村保鲜手段不多,气温低的时候还好,等气温高的时候又没有冰箱,就只好把容易变质的食物,用篮子或者水桶装上,系上绳子下放到水井里,这样也能够起到很好的冷藏保鲜作用。
前几天王聚胜一家给送来的羊排和羊肉就是这么保存的,由于给的太多,以他们小两口现在的饭量,也足足吃了两三天才吃完。
很快,粽子出锅了。
这粽子是梁红玉按照京城那边的粽子包的,是北方的那种四角粽子,个头很大,属于是甜粽子,放着花生、红枣。
不过吃起来味道还算不错,陈凌一口气干了四个,解了解馋,但肚子还没饱,就又去下了两碗面条,简单的用野蒜炒了两个鸡蛋,这才勉强吃饱。
隔天是农历四月二十五,还有十天就是端午了。
陈凌家是早早的就吃上了粽子,但村里的其他人家却还在农忙之中。
夜来南风起,小麦覆陇黄。
一入农历五月,就又到了每年的麦收时节。
比起北方而言,是要早上一个月左右的。
这正是一年中最忙的时候。
就算不种小麦,种其他作物,也快到了该收的时候。
比如油菜,比如西瓜。
油菜倒还好些,这时候西瓜也快成熟了,瓜田里是离不开人的。
王立献前几天就不去二柱那边干活了,早早的在瓜田打了草棚,夜里就牵上家里的狗去守着。
防人偷,也防其他东西夜里去田里偷吃。
不过今天一大早,王立献就上门来找了,说让陈凌过去帮点小忙。
陈凌一问才知,原来是要骟羊。
王立献的腰不好,大公羊性子暴躁,力气又大,他根本按不住,只好来找陈凌。
正好陈凌昨天去了趟县城,整个人就又闲了下来,在家里也没啥事情干,二话没说就跟着去了。
“献哥你既然不想留种羊,咋不在羊小的时候就把它骟了?”
“之前也想骟来着,不过这羊是你嫂子年前从娘家带回来的,那时候正是腊月,天冷不说也没啥东西喂,怕骟了养不活就没动手,结果开了春之后不是忙着种瓜就是去二柱那边干活,俺就把这事给忘了。”
“这些日子公羊开始想配种哩,一天天的不老实,把人搅和得也不安生,俺才想起来这羊还没骟哩。”
王立献叹了口气,说道。
公羊就是这样,不想留种羊的话,长到四五个月大就必须要骟掉,要不然生理发育完全之后,整天光想着日小母羊,日不到就老蹦圈,从羊圈里跳出去也要跟村里其他母羊配种。
要是不管不顾任它这样可不行,老干那个事,就不长膘了。
直接把他骟掉,断了它的根,也就对那个事不思不想了。
骟掉后的公羊六根清净,清心寡欲,吃了睡,睡了吃,长肉就快。
而且肉里的腥膻味也不会那么重了。
……
王立献家也是传统的老旧山村土院子,黄泥墙、黛瓦顶,院墙矮矮的,院门修着小门楼。
也是长条形的院子,不过分成了南北两部分。
北边是王立献一家住着,南边是王立献老娘住着,鸡鸭、狗和羊,也在南边院子里养着。
陈凌走进院门后,就看到院子中央长着一棵非常大的老枣树,南边的院子,则有一棵高大的洋槐树,开满了洁白的槐花,远远地就能闻到沁人心脾的芬芳。
轻轻的嗅两下,就是满口鼻的花香。
这时候,刘玉芝跟大妮儿正在院里的桌子上吃早饭。
六妮儿这小子则正坐在老枣树粗壮的树杈上,拿着块咸菜疙瘩,大口啃着馒头,一边啃一边不安分的晃着腿。
见陈凌进来就眼睛一亮,含糊不清的叫了富贵叔,然后把馒头叼在嘴里,从树上一跃而下。
“吃饭也不老实,赶紧吃完上学去。”
王立献走过去就在六妮儿屁股上给了一脚。
“俺不,俺要看完骟羊才去!”
六妮儿拍了拍屁股,梗着脖子叫道。
被打习惯了,这娃皮实得很。
不过见王立献又想瞪眼,还是有点害怕,就急忙躲到陈凌身后,探着脑袋叫嚷:“达你放心,俺待会跑着去,肯定不迟到。”
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