一阵品尝之后,那柔滑的肉质,美妙的味道,让郑老等人赞叹不已。
“这牛肉香气浓郁,肉质鲜美而嫩,其味道更是十分美味,就算是比起人民大会堂宴会上的牛肉也是相差不大,没有想到这一个菜谱,所制作出的牛肉,竟有如此味道。”郑老吃了几片牛肉,然后缓缓放下筷子,评论起来。
论其味道的美妙,这张飞牛肉绝比不上龙园胜雪茶叶蛋,但是正是靠着龙园胜雪,那茶叶蛋的味道才能达到顶级,而这张飞牛肉以普通的牛肉,再加上一些材料的卤制,却能达到这种程度。
高存志也是点了点头,“那蜀都所制作出来的黑皮红心的张飞牛肉,我也曾吃过许多,但在味道上,根本无法与小师弟所制作出来的牛肉相比。”
“一个黑皮红心,一个内外粉嫩,简直是大不相同,就像是对于张飞相貌黑与白,会不会书法一样的争论,连这张飞牛肉,也是出现了对立。”
“存志,那蜀都的张飞牛肉,不过是当地民众自己制作出来的,并不是从三国时期流传下来的,而我们面前的这张飞牛肉,却是在一个可能是三国时期的竹简上发现,可以说是正宗的张飞制作,独家秘方。”李伯仁此时笑着说道,一旦这个竹简证实为三国时期的真品,那么这个牛肉,会更加的正宗。
郑老笑着摆了摆手,“好了,我们一会再讨论。现在已经中午。先吃饭再说。正好我让小兰做了米饭,与这牛肉搭配,十分合适。”
“哈哈,师傅,我们这段时间,来您这里可是蹭了不少次饭啊。”听到自己师傅的话语,高存志忍不住笑着说道。
“恩,这倒是个问题。你们一会吃完了别忘了交饭钱啊。”郑老点了点头,带着笑意指着众人说道。
“小师弟,听到没有,一会要给师傅留下饭钱。”高存志再次大笑,向着陈逸开玩笑道。
陈逸面色不改,只是轻轻的说道:“师兄,牛肉是我的,除了饭钱,把肉钱也留下。”
现场不禁升起了一阵哄笑声,而高存志则是瞪了瞪眼睛。差点忘了这味道极好的牛肉是他小师弟做的了。
之后,众人端着米饭。吃着张飞牛肉和几道小菜,一阵阵的香气,让众人胃口大开,就连平时吃得不多的郑老,也是大口的吃着米饭牛肉。
五斤牛肉,足足被众人吃掉了三斤多,如果没有米饭打底,恐怕这五斤牛肉今天就会一点不剩。
“小逸,这张飞牛肉得以之功,制作了出来,味道比起世面上一些牛肉,犹过之而无不及,看起来制作并不困难,这个竹简又是你发现的,不知你有何打算。”吃过饭后,郑老面带笑意,朝陈逸问道。
陈逸沉吟了一下,看着饭盒中剩余的牛肉说道:“师傅,这牛肉的味道,也是出乎了我的意料之外,在制作牛肉
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