现准小舅子马修和姚老爷子在热络的聊着什么,自家的准丈母娘现在正拿着相机,这边拍拍那边照照的,似乎对现在家里的布置挺感兴趣的,时不时的便听到她按下快门发出的咔嚓声。
和马修、凯特也没什么好聊的,不说聊了,现在站在这儿简恒都觉得空气中透着一种尴尬的气息,于是想都没有想直接跟着母亲的脚步钻进了厨房里。
一进了厨房,立刻就被厨房炸丸子的气势给惊住了,只见油锅里飘着一层浅酱色的丸子,看样子马上就能出锅了。就在操作台上,摆着两个三个盆子,都是比脸盆略小一号的大家伙,这样的三个盆子已经装了满当当的三盆子丸子,三个满盆子旁边还有一个空盆子,不用想这肯定就是第四个装丸子的盆了。
再瞅瞅旁边操作台上的丸子料,简恒估计怎么着还得有两盆的样子。
“我说妈,咱们家今年是准备掉进丸子锅里了么?怎么造的这么多,吃不掉怎么办?”简恒伸手捏了一个丸子放到了嘴里。
嚼了一下一阵肉香味儿立刻从丸子里溢了出来,充满了整个口腔,肉丸子里的淀粉和肉的比倒将将好,肉味足却不显油腻,至于姜沫与蒜泥,还有葱的味道却是略显得有点儿稍重了一些,不过也没有太过于破坏肉丸子的味道,总之肉丸子做的不错。
“姜味有点儿重”简恒伸出手比划了一下下。
孙秀英拿起了一个,放到了嘴里尝了一个,却是不肯承认的:“挺好的,今年这内丸子虽然没有达到顶峰,不过已经有了九分水准,不算失败了”。
听到母亲这么说,简恒只得耸了一下肩,作出一副无可奈何的样子,逗得正看着简恒的大麦小麦直乐呵。
每一盆的丸子都是一种口味,除了肉丸之外,还有豆腐丸子、山药丸子,而锅里炸的就是简恒比较喜爱的萝卜丸子。
作萝卜丸子的萝卜一家要萝卜味重的,不能用那种没什么萝卜味道的白萝卜,白萝卜一般都是流着配排骨啊这些大荤菜的,炸萝卜丸子差的太多了,出来后没什么味道。
像是简恒家里选的炸萝卜的丸子就是老家自产的红皮红心的大萝卜,这种萝卜味很重,不光是皮辣内里的萝卜肉都比别的萝卜辣,这种萝卜是做萝卜丸子最好的材料,这样配上了淀粉与少量的肉沫之后,丸子的味道才够劲。
“你别在这儿碍事,去看看你爸和你姐夫,鱼弄的怎么样了,怎么出去都一个小时了,让他弄点儿鱼跟生孩子难产似的,这叫一个费劲啊”孙秀英这时抱怨起了老伴来了。
简恒听了有点儿觉得奇怪,因为自己进门的时候并没有发现湖面上有人啊,于是问道:“我进屋的时候没有看到湖面上有人啊”。
“肯定去了嘛,我这边还等着鱼下锅呢,你去叫你爸一声,
请收藏:https://m.rmfoa.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)