的架子。
现在锅里已经生着了炭火,火头还挺旺的,叔侄俩人各拿了一个勺子,旁边还各有一个装了打好蛋液的大汤碗,只见他们时不时的拿着大汤碗里的勺子舀上一小勺的蛋液,浇到了火上的大勺里,然后大勺这么一转,一层蛋皮便出来了,再舀一块肉馅进去,拿起了筷子这么一夹一盖,按了两下一个蛋饺便好了。
简恒还是第一次亲眼看到别人做蛋饺,原本以为是像包饺子一样切的皮,没有想到居然是这么做出来的。
“给我来几个蛋饺,我们准备中午吃个杂烩!”简恒好奇的蹲到了两人的身边,一边瞅着人家做蛋饺一边说道。
赵长山直接把旁边自己做了差不多三十多个蛋饺的蓝子拎了起来:“自己拿!厨房里还有早上做出来的一些小圆子,深色的是肉圆,浅的是萝卜圆,白色的是刚做出来的鱼圆,既然吃杂烩你就都弄一些吧”。
“哟,那我可赶上好时候了”简恒说着准备站起来自己进厨房拿去。
赵长山一想,冲着简恒虚按了两下手:“还是让小维来吧,你这人拿东西也没个数!多了浪费少了又不够”
赵维一听做完了手上的这只蛋饺,立刻起身进了厨房,不到三分钟,再出来的时候手上便多了一只汤盆,里面摆了大半下子的各种圆子,然后到了炉子旁边用筷子给简恒又拾了八只蛋饺。
“不错,不错!”简恒满意的接过了盆子。
“不错就赶紧的吧,我这边忙着,你那边也要吃饭,快点儿忙你的去”赵长山说道。
简恒一听站了起来:“那行,我走啦!”
有了圆子,那简恒这个杂烩有点儿如虎添翼的样子,十几分钟之后,简恒的杂烩汤便上了桌,装杂烩的不用碗更不用盘子,就是一个盆子,满满当当的大半盆子摆到了桌子中间,四人围着桌子手上各端一碗米饭就这么开吃了。
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