一掷,而且卤肉生意已经起好了头,她以后不做也能让白雅做下去,所以绝对不能丢。
至于说把白雅也带进节目,不是乔欢不愿意,而是白雅目前真的不合适,乔欢可以慢慢教白雅,但是冷言的节目不可能等她把徒弟教出来一起上。
乔欢的策划只提了一个大纲,具体的血肉由编剧等人处理。进剧组第一天,乔欢也没多说什么,就是现场做了几笼屉点心,工作人员基本一人能品尝到一块,然后这个原本在解散边缘的团队终于爆发了热情。
这回就是全体古装出镜,搭建一个古代厨房出来,乔欢就是主厨,还有来往传菜的丫头和打下手的婆子们,第一集还没观众,自然也就没有幸运观众,品尝员冷言找了两个著名主持人,两个网络大V,他的死党江少也挤了进来。
节目还具有一定的故事性,具体内容就是一个大户人家宴客,然后自家厨房做菜端上来,客人品尝菜肴。
古代厨房怎么装修这个乔欢知道,但是她没有指手画脚,只是看到有不相宜的地方点了出来,然后改了就行,连调料也都用小瓷坛子装了放好。只有等节目火了,才会替调料商打广告。
第一集就是以射雕英雄传为主的武侠场,上的开胃菜是里面的干果、鲜果、咸酸、蜜饯。
八个下酒菜乔欢也做了出来,分别是:花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子,上的汤是好逑汤。(摘自射雕英雄传金庸著)
根据乔欢的要求,这些菜品要从选料开始拍起,干果蜜饯倒是不用自己制作,但是也得把什么样的算上品干果蜜饯,如何区分拍出来。
然后就是各色食材的挑选处理,这么一整套拍摄剪辑下来,可以做成好几集节目,题目就是武侠世界的美食。
有了大纲,编剧就能用血肉把节目丰满起来,加上乔欢的厨艺,拍摄进行的十分顺利。
前期的准备工作就拍了半个月,最后是拍乔欢掌勺和让品菜员尝菜肴。
品菜员们穿着古装,在古色古香的餐厅里等着吃菜,干果蜜饯一一上来,他们面带微笑,吃的有条不紊。
接着各色炒菜一一上桌,大家互相谦让了一番,举筷开吃,尝了第一口,这五个嘉宾明显眼睛一亮,下筷的速度都加快了不少。
上一盘菜丫头就会报一个菜名,丫头的扮演者就是肖梅,肖梅一边端菜一边狂咽口水,眼神里带着恶狠狠,导演说了她几次才好些。
按照要求,一盘菜出锅上桌都有特写,五个嘉宾也不用全吃光,品尝上几口就行。
第一盘菜上桌他们也是这样想的,江少扮演的是主人,客气礼貌的说了请,然后先举筷尝了一口,另外几位客人也微笑谦让着开始品尝。
第一筷下去后,他们就开始一口
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