才想起。
她们这边渔民见这种青蟹长大后,肥过了头,膏油积聚过多,也不像别的青蟹长大无法重壳、脱壳,少了一轮发育过程,所以都叫奄仔蟹。
这些都不重要,重要的是:
“爹,这种螃蟹听说是一千只出一只,收购点那边收购给什么价格。”
杨父莫名其妙:
“一样的价钱啊,个头又不大,最多是黄膏多点,我桶里都有两只。”
阿嫲在旁边也纳闷:
“哪有那么稀罕,我这桶里都有两只啊。”
“我这里也有一只。”
杨清桦看了看桶:“啊?奄仔蟹吗,我这里有三只啊。”
童瑶裂开了,这…这就是贱卖啊。
在后世,这种野生黄油蟹就是极品螃蟹,蟹中之王。
五两以上属于A级,450/只以上。
B级350/只以上,较差的C级250/只。
她看过一个新闻,在广州那边,有一只顶级半斤左右的黄油蟹市价要两千左右。
没想到这会这么不值钱,想想也是,这种螃蟹也就在90年代后期开始,才从香港那边吹起,一直影响到了珠江三角洲。
“完了完了,连爹都不认识。”
童瑶惋惜得不行,其他人顾不上她的失落,兴致冲冲的追螃蟹、绑螃蟹。
杨溪俊在后面玩着娘的大耳垂,催促:
“娘,抓抓。”
童瑶收起心思,加入抓螃蟹队伍。
不一会她想起明天要去县城买铺子,想到了个有钱人,抬头像阿嫲她们喊:
“你们帮我多抓点奄仔蟹,我明天拿去锦航大酒店问问。”
就搏一搏运气呗,看看苗富婆识货不,这种有钱的人,国门都出了,估计港澳那边也去过吧,万一那边这会流行起来了呢。
杨母叹气:
“我刚刚还想放生呢,这种螃蟹膏多是多,就是个头小,还不如个头大的青蟹。”
阿嫲在旁边接话:
“瑶瑶叫你抓就抓。”
杨母也就念叨几句,最后还是专门找这种黄油蟹绑。
两个嫂子也专门抓这种螃蟹,反正听瑶瑶的没错,要是锦航酒店不收,卖给收购站也行。
一家人第一次晚上淘海,新鲜劲足足的。
也是运气好,碰到了青蟹夜间活动。
蛤蜊都看不上,专门挑螃蟹绑。
爽死个人。
直到杨母问童瑶几点了。
“十点了娘。”
“哎哟,那么晚了,不抓了赶紧回去。”
说完这句话,还庆幸:
“这手表贵是贵了点,但是戴在手上确实方便。”
童瑶哼笑:
“那可不,我就说给你们买一个,带在手上拉风又实用。”
“又欠了是吧,阿桦,你看着点钱,别给这人忽悠去。”
杨清桦抬着桶走在后面,不出声。
一个是自己老婆,一个是老娘,怎么搭话都是错,还不如不说话。
回到家,童瑶给呼呼大睡的儿子擦身子。
天色太晚,洗澡就算了,明。
青蟹全部放在木盆和桶里,放一般的水,常温下可以存放五天这样。
表面铺上渔网,再用密集的竹筐盖好,以防蚊子进去叮咬。
青蟹被蚊子叮上,一叮一个死。
睡到半夜,童瑶被一个小胖墩摇醒:
“娘,马妞,抱抱睡。”
“马什么妞,等会老娘给你一个大逼兜,狗不能上床睡。”
“呜呜,娘~要马妞。”
大半夜的,童瑶被他吵得身心疲惫。
硬是按着小家伙躺下来,连哄带骂半个钟头才肯睡。
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