3)第 161 章 第 161 章_小雪豹正在兽世种田
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  头他们也把猪油往手上抹一抹。

  虎雪一边往陶罐中倒羊奶,一边问道:“这些奶要做成什么?”

  要将羊圈中羊奶都挤出来,平时用来盛羊奶的木桶就不够用了,此时放置石磨的小客厅里,正摆着许多陶罐,这些都是大家从自己家里拿来的,算是临时借给部落使用。

  也不用写名字,陶窑中出产的陶罐,每一只的造型都不一样,大家根本不用担心回头找不着自己的。

  祁白用石板将其中几个陶罐盖上,对虎雪说道:“这些罐子里的羊奶先不要动,放在这里发酵,回头我用它们来做奶豆腐。”

  然后又提起两个陶罐:“今天咱们就先做炒羊奶和酥油,让大家尝一尝,要是大家觉得好吃,咱们再多做一些。”

  一旁的兔若吃惊道:“羊奶怎么能是油?”

  奶真的是非常神奇的东西,能做成的食物可多了,祁白眨眨眼睛:“过两天你就知道了。”

  现在许多族人都已经学会了用动物的脂肪做动物油,可是现在肉都不够吃,哪还有多余的肥肉去炼油,祁白就想着,咱们干脆就做一些酥油出来。

  也多亏了祁白平时嘴馋,在母羊下奶之后,他就琢磨着用羊奶做些好吃的,前前后后差不多一个多月,才让他捣鼓出来了这些做法。

  什么发酵啊,豆腐啊,虎雪是一个字都没听明白,不过她不着急,之前祁白做卤味的时候,他们也是从来都没有听说过呢,最后祁白做出来,就没有一个人不喜欢吃的。

  祁白往陶锅里倒入羊奶,然后从他自己带来的兽皮袋里,舀出几勺白色粉末,随后开始用小火慢慢地搅拌:“这是我做出来的淀粉,每一次不要加太多,我们现在没有太多淀粉,先看看能做多少。”

  虎雪闻言凑近祁白的兽皮袋:“这不是甘薯面粉吗?”

  祁白摇头:“这也是用甘薯做出来的,但不是面粉。”

  祁白家里一共就两袋淀粉,现在全部都拿了过来。

  祁白能存下这么多淀粉,也是苦了串串和鸭鸭。

  做出甘薯面粉之后,祁白就想着也做一些淀粉,淀粉可以用来勾芡,也能做成粉条,是十分实用的食材。

  与面粉直接用甘薯干磨出来就可以了不一样,淀粉是把新鲜的甘薯切成细末泡水,然后将甘薯浆过滤出来静置,甘薯浆里面的淀粉会在静置的过程中变成白色的淀粉,这时候只要再晾晒干就是甘薯淀粉了。

  至于为什么说苦了串串和鸭鸭呢,甘薯浆过滤出来之后,还剩下那么多甘薯渣,祁白就和吧和吧,全掺串串和鸭鸭的食物里面去了。

  好在这几个都是不挑食的,每次都能把祁白送去的食物干完。

  祁白本想着,淀粉也不怕坏,这么多够他吃上一整年,可是现在要拿来给整个部落做食物,眼瞅着两袋子也就不算多了。

  不过不多也没办

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