伙计跟前,说道:“因为我这里做的是酒楼生意,说句不好听的,就是迎来送往的生意,客人,就是我们的衣食父母,是一切。他们付银子来吃饭,是来享受我们的服务的,所以态度很重要,容貌衣着很重要。试想想,你去酒楼吃饭,站在你身边的小二指甲又长又藏着污垢,给你倒茶端菜,指甲插进菜里,你还能吃吗?再想,给你倒茶的小二身上一阵异味,团团的转,你能吃得下去吗?”众人一听,脸色各异,你看我我看你,面面相觑,这才明白过来田敏颜刚才的做法。
原来是这个原因啊,这也太标新立异了。
田敏颜又将顾客就是上帝的之类的话给说了一遍,完全的以洗脑的形式将那几个伙计给清洗了一遍头脑。当然,最后还不忘给几颗甜枣,例如干的好会有奖励,年终也有分红什么的,把几个伙计都说的飘飘然的。
最后,那第一个面试合格的梁大荣弱弱的问道:“那二姑娘,若真个有客人无理取闹,咱也不管不顾吗?”
田敏颜冷笑一声,道:“你问的好,这问题不是假设,是必然会发生的事儿,遇强则强,那些人真敢在我铺子闹事儿,那咱们只好见官了。”
“啊?”众人又是一愣,面面相觑起来,有些瑟瑟的。
“你们自做好你们的份内事便成,至于其它,自有掌柜的会处理。”田敏颜也不说太多,只淡淡的吩咐几句。
众人看进她沉静如墨的双眸,忽然觉得,或者自己会在这铺子有好的出路也说不定。
田敏颜敲定下伙计,让他们明日再来参加一系列的培训什么的,便又发起愁来,这厨师和帐房先生都还没找着呢。
“二姑娘,我前边的帐房先生也是个老实能干的,只是后来铺子做不下去了才辞了,我打听到他现在也没找到活计,你看要不要请他?”冯掌柜看着她的脸色,又紧着说了一句:“我担保,他是个顶顶老实的人。”
“既是冯掌柜信得过的人,你叫他来见见就是,若是个好的,就留下呗。”田敏颜笑着说道。
用人不疑,疑人不用,既然能让冯掌柜当她铺子里的掌柜,这点子荐人的权利,她还是能给的。
“哎,我这就使人去和他说一声儿。”冯掌柜对她这样毫无芥蒂的全然信任觉得很是欢喜,眼睛亮亮的。
“冯掌柜不急,咱不是还没开张么,这当口还是先把厨师给招来吧,没有人掌厨,咋能开张啊?”田敏颜苦笑一声,来报名的,都是当伙计的多,这做菜的,却没一个人呢。
“掌掌柜的,请请请问这里是招厨娘么?”
田敏颜的话才落下,在他们身后,就响起了一道如蚊蝇似的声音。
田敏颜转过身去,只见一个年约三十的女人背着个大包袱,身边拉着个十岁左右的女孩子,眼巴巴的看着他们。
女人穿着灰扑扑的粗布衣裳,颧骨有些高,发髻微有些乱,身形很是瘦弱,她手里的孩子见田敏颜走近,更是瑟缩了下,躲到她娘身后去,只露出一双眼睛偷看着田敏颜。
田敏颜和冯掌柜对视一眼,两人均从对方眼里看到一丝亮色,厨娘有了。
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