情况饶是袁媛媛聪明伶俐,此刻也是愁眉不展。
她拿捏不定,到底是该用钱来维持名气,还是舍弃名气,守住钱财?
呆坐在办公室半天都没拿定主意的袁媛媛,犹豫几秒,最终拿起手机拨给李忠国。
毕竟山庄那边也在推广年夜饭活动,如果不解决这个难关,今年山庄的生意同样必定会受到影响。
然而正在跟白家打得激烈的李忠国却无暇搭理她,听清缘由之后,直接让袁媛媛自己想办法解决。
无奈之下,袁媛媛驱车找到了我。
见她突然造访,我连忙放下手里的活,让杨工暂时负责包装冻虾仁。然后将袁媛媛迎到冻品店,可当听完她遇到的问题后,我也是无计可施。
这场价格战打到现在,已经超出所有人的控制。
波及的行业已经不单单是冻品,就连蔬菜、海鲜、肉类、水果、干货...这些行业都被卷入其中。
好不夸张的说,每个人都在亏本,唯有消费者受益。
我虽然不至于亏本,但也没有半点盈利。这些天卖出去的冻虾仁将近两万包,可却除了前期也赚一点,后面卖出的产品基本没赚。
甚至就连从广州买进的产品,也都维持成本价卖给阿春与黄成,以及其它几家酒店。
没办法,陈金太狠了,直接把手伸到澄海,每一种产品都是在亏本甩卖给各大酒店。
如果是以往,这倒也不算事,毕竟以我跟几家酒店厨师长的关系,倒还不至于被陈金撼动。
可问题是,这一次是整个餐饮行业的战争,如果我不跟着降价,我所供货的几家酒店老板,怕是除了袁媛媛以外,其它几家酒店老板都不会卖我面子啊。
坐在我旁边雨燕,见我沉默不语,当即笑问:“钱与名声虽然都重要,但你有没有想过,以潮家酒店的地位和名气,真会被一次年夜饭影响到吗?”
袁媛媛目光闪烁:“你的意思是...”
“抽身而退,这是目前最为明智的选择。”雨燕睿智一笑:“名气受损,你可以过后做活动拉回来,相信以你的手段,这并非难事吧?”
“可要是你参与这一场竞争,就算你能赢得过其它数百家酒店,保住潮家酒店的名声,但也需要付出一笔不菲的金钱。而这也仅仅只是保住名声而已,并不能为潮家带来丁点实际的收益。”
“可你要是不争,并且给员工们放个年假,同时附带一个红包,维持在他们心中的威信,还能赚的个好名声。”
“这样一来固然酒店名气受损,但至少你赢得了员工们的尊重,又守住口袋里的钱。只要等这场风波落幕,你再用这笔钱打响潮家的招牌,到时候不仅不会亏,甚至还能赚个盆满钵溢呢。”
望着雨燕这一副笑看风云,我自泰然处之的镇定睿智,一向不服她的袁媛媛,不知为何心里突然升起一
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