直心心念念的那道菜?
这些普通的食材估计也做不出什么高级的菜式出来,搞不好都是为了搭配那只鸭子的,所以楚云风很是怀疑,李老这回就只教自己做一道菜吗?
那就是一道跟鸭子有关的菜式,究竟会是什么呢?
昨天一直没有时间找李老核实,所以此刻楚云风实在是忍不住了,等到电话刚一接通,楚云风马上就开始郁闷了起来。
这老头也真是神了,自己都还没说话,这马上就被批评了......
“我就知道你小子憋不住了,怎么了,觉得这些食材太简单了?是不是认为我就不教你一些很牛的菜式对吗?
你看看你,你这才学习传统川菜多长时间,心思也不知道沉淀一下,别以为自己天赋很高就能目空一起。
你也别认为这一次去比赛就是那么容易的,你以为这些比赛会给你一些很罕见的食材吗?
那些罕见食材做出来的菜品你学会了有用武之道吗?
我以前跟你说过,要用最简单的食材做出最感动人的菜式,这才是一个顶级厨师的追求,你自己好好想想吧。
对了,我马上就到店里了,希望我到了之后能够看到你明悟我所说的话。”
“Duang!”
李老最后一句话说完就很干爽地挂掉了电话,连一句解释的机会都不给楚云风,这让他看到郭逵被他老爸骂了一顿之后沮丧起来感同身受。
好吧,转眼之间成了难兄难弟了,郭逵肯定是被他老爸知道这事儿也不提前跟他们说一下,这下被训了吧。
而自己呢?
静下心来好好思考了一下,忽然有些明悟了李老话里的意思,自己好像是有些“飘”了,老是想要学一些食材高精,而且难度很大的菜式。
这些菜式并不是没有,相反是有很多,以前的传统川菜可是大部分接待的是达官贵人,这些菜品能不精致吗?
而且天上飞的、地上跑的、海里游的,那绝对是样样都少不了,烹饪的方式也是五花八门,不然怎么会有24种味型传下来呢?
还有一个很重要的事情李老说得很对,这去参加顶级的厨艺比赛,给出的食材肯定都是很常见的食材。
所以怎么能够用常见的食材做出不常见的美食,这才是考验一名厨师真正的厨艺所在,自己确实应该多虚心一些,沉下心来才是正途。
楚云风仿佛是想通了,整个人的气质似乎都有所改变,有了一种微微出尘的气质,让人看起来像是更加沉稳了一些,而且做菜更是有一种成竹在胸、行云流水般的感觉。
所以李老进门之后,看到楚云风的状态马上就点了点头,他在门口站了足足十分钟的时间,楚云风竟然都没有发现他,可见楚云风是真的进入状态了。
郭逵是一早就发现了李老,他本来准备要提醒楚云风的,可是李老摆手阻止了他。
等到李老缓步走到厨台前的时候,楚云风这才反应了过来,连忙跟李老问好。
“嗯,不错,看来你是想明白了,这是好事儿。
来的路上我就一直在想着,如果你不给我打电话的话,我就把一个好消息告诉你,要是你打了的话,我就不告诉你了。
至于是什么好消息,你心里应该是知道的。”
嘶~!
李老的话让楚云风心情一下就紧张了起来,心里暗道这下完了,李老这来肯定是告诉自己要教自己做什么菜的。
现在看起来,搞不好他真的改主意了,有极品菜式不教自己了,这下可是亏大了。
看到楚云风那一脸郁闷的模样,李老忽然笑了笑,继续说道:“不过看在你把我的话听进去了,我又想了想,改主意了,所以这个好消息还是告诉你吧。”
嘶~!
这下轮到楚云风和郭逵两人同时吸了口冷气,这老头儿绝对是故意的,分明就是给你颜色看看,在这儿摆谱来着啊。
不过楚云风跟郭逵的认知有些不同,他是了解李老的,刚才要不是自己把心态放平稳了,说不定真的会失之交臂啊。
所以楚云风点了点头,憨憨地笑了起来。
李老轻哼一声,点了点头道:“听说过清宫八大御制川菜吗?”
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