厅。”
“对对,若餐厅才不是佩罗旺斯的分店呢,而且在场的这些人里,好几位国内厨艺界地位不输给佩罗旺斯主厨的人。”
“参与剪彩的有好几位国宴顶级大厨的。”
“不认识其他人,庄道忠庄老爷子总该认识,人家可是真正的顶尖大厨,之前传出的中华菜的菜谱,也是人家在亲自督促定制,如今为了菜谱在全国跑的。”
“哇,那可真的是一位大师傅,更加值得尊重啊。”
“可是为什么要去给一家西餐厅站台?”
……
无巧不巧的是,当有人在网络上讨论庄道忠他们几位国宴大厨,去给西餐厅开业站台的时候,现场冯一帆也是接受了一些过来媒体采访,说起了自己这家西餐厅。
“其实各位可能误会了,我这家并不能算是真正意义上的西餐厅,虽说我们确实菜品方面是用了西式烹饪手法,但我们选用的食材,基本上都是国内的食材。
另外,我们餐厅不光是提供刀叉,也会提供筷子供客人自由选择。
所以其实罗德尼主厨在这里,如果让他来评判,可能我这里都不能算是西餐厅了。”
冯一帆一边解释,一边还把罗德尼给叫过来帮忙解释。
罗德尼听完冯一帆叙述,也是很直白表示:“若餐厅,确实不能算是一家真正意义上的西餐厅。
虽然看上去很多烹饪方式是西式,但更多的一些烹调技巧,是融合了中西方的技巧,而且我认为不应该去用东西方差异去评判一家餐厅好坏,而是应该应该专注于菜品味道上。”
罗德尼帮忙解释同时,也是不忘宣传佩罗旺斯餐厅。
“如同这一次,我们佩罗旺斯餐厅要进入你们国内市场,也是经过了充分的考量和论证,在味道上做了一些调整,使得口味上更加符合你们国内人群的口味。
佩罗旺斯一直都是致力于,要让客人品尝和享受美食,而不是单纯坚守我们自己的东西。”
冯一帆听了过后,对罗德尼的夹带私活也是一笑置之。
接受完采访过后,冯一帆也请来采访记者进入餐厅去拍摄了一番。
虽然今天不对外营业,但是他允许记者进入拍摄,也还是赢得了专程过来采访记者的一致好评。
拍摄过后,差不多时间已经到了傍晚六点的样子。
冯一帆先是让记者们出来,然后再把今天的客人们请进餐厅。
“好啦,时间已经不早了,有请各位贵宾入席。”
之后,在外面街头上人们羡慕目光注视下,受到邀请的人们陆陆续续进入到餐厅里就做。
餐厅里早已经被布置好了,苏连成也已经换上了衣服,和餐厅的人员站在了一起。
在大家进入餐厅的时候,苏连成和大家一同鞠躬欢迎。
“欢迎光临。”
冯一帆招呼大家坐下来,亲自引导庄道忠等人和罗德尼一行人,坐在了比较
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