M9以上吧?”
冯一帆立刻点头说:“爸您的水平果然还在,这块是M12的。”
苏锦荣点头:“果然,吃起来油脂丰富,而且非常的滑嫩,你的烹饪手法也非常到位,完美保留了这和牛的鲜嫩多汁。”
冯一帆微笑说:“谢谢爸的认可。”
冯若若咬了一口吃下去后也说:“爸爸,肉肉好好吃,放在嘴里都不用怎么嚼,就可以咽下去啦,好好吃呢,还有这上面的小球球,也很好吃的。”
冯一帆听了笑着说:“嗯,若若喜欢吃就好。”
冯若若继续说:“还有呀,这个外面的皮是脆脆的呢。”
冯一帆继续回应女儿:“对啊,因为爸爸是油炸的嘛。”
苏锦荣则说:“你用这个面衣裹住,等于是在牛肉块外面裹了一层脆皮层,然后高温油炸的时候,只需要把外面炸的酥脆,而能够锁住内部和牛肉汁水,而且不用炸得很久。”
冯一帆认真回应岳父:“对,就是这样,可以完美保留和牛肉鲜嫩和汁水。”
苏锦荣认可地说:“嗯,很中式的做法,但味道却一点都不差。”
接着,苏锦荣尝了尝汤,羊肚菌炖煮的汤,味道自然是没的说,非常的鲜美。
当咬开里面羊肚菌时,内部的肉馅顿时在口腔中爆开。
这和牛肉馅同样非常美味,因为和牛带有很多油脂,炖煮过程中渗出来,融入到羊肚菌当中去,再搭配吸入的汤汁,简直是非常的美味。
苏锦荣喝完一碗说:“嗯,这个汤也很鲜啊,不光是有羊肚菌和鸡汤鲜美,还有和牛的油脂作为衬托,很棒的味道。”
冯若若没有着急喝汤,她更迫不及待要尝尝面前金色的炒饭。
小女孩非常的好奇,碗里的米粒为什么一粒一粒都是金色的呢?
“爸爸,这个饭粒没有都是金色呀?”
冯一帆微笑回答:“这是因为,爸爸在炒好饭之后,将打散的黄色鸡蛋液淋入其中,用鸡蛋液把米粒个包住了,这样就变成金色啦,若若快点尝尝看,看看喜不喜欢爸爸的这碗炒饭。”
听了爸爸的话,冯若若赶紧用小勺子挖起来吃。
第一口吃进嘴巴里,一开始会觉得特别的香,然后在咀嚼的时候,小姑娘觉得每一粒米吃起来都特别好吃。
吃下去第一口,冯若若立刻举起手中小勺子说:“爸爸,好吃,真好吃。”
然后,小姑娘扭头赶紧催促身边的妈妈:“妈妈,你快点吃呀,这个饭饭好吃的,你快点吃呀。”
苏若曦在女儿催促下,也是用勺子舀起来一点点尝尝。
其实这段时间,苏若曦孕期反应比较厉害,所以她不是很有胃口,尤其是对一些油腻的东西。
今天丈夫给专门做了炒饭,就让苏若曦觉得不是那么想吃了。
之前的和牛肉块,还有羊肚菌炖的汤,倒是让苏若曦吃得还比较舒服。
肉块
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