师父的话,林瑞峰还真的是非常感动,师父是真的很为自己考虑。
显然,师父是希望他可以在家里人面前,展示一下实力,让家里人能够认可他。
林瑞峰也是马上就开始写菜单,把路上想到奶奶平时的口味和喜好的菜品写下来。
等到林瑞峰写完了,拿过来递给了师父看。
冯一帆已经在这个过程里,把买回来的鸡和骨头处理好,放在锅里开始炖煮,这个炖煮过程需要挺长时间。
接过徒弟的菜单,冯一帆仔细看了看上面的一些菜。
林瑞峰的奶奶是个地道淮城人,而且因为年纪大了口味上也比较清淡。
所以林瑞峰写在菜单上的,几乎清一色全部都是素菜。
冯一帆看了忍不住笑着问:“你这是打算,中午做一顿素菜给大家吃吗?你这上面全部都是素菜啊?”
林瑞峰也是涨红了脸说:“我奶奶年纪大了之后,口味很清淡,所以比较喜欢吃素菜。”
冯一帆点点头说:“行吧,我给你的菜单填充几样菜,让菜单变得更多样。”
经过冯一帆的添加,这份菜单就真的是更加充实了,荤素搭配也是非常到位,真正变成了一桌宴席的菜单。
至于徒弟所写的各种素菜,冯一帆也是经过一些改变,让素菜变得很高大上。
菜单有了,接下来就是根据菜单上进行备货,要把各种菜品准备好。
这个过程中,林瑞峰也是非常认真,把这两个多月来所学都给拿出来用。
像是练了许久的刀工,哪怕是速度和整体质量上不能完全过关,但林瑞峰也还是认真去切。
还有一些腌制的手法,也都是跟师父学了很久,一样一样还算是娴熟。
冯一帆在一旁帮忙,更多是让徒弟自己去做,算是对徒弟整体的一个考验。
在备料差不多的时候,前边餐馆里传来了一阵吵杂声,不用说也知道是林瑞峰的奶奶被接过来了。
冯一帆拉上徒弟洗了洗手,师徒俩一起到前边去见一见奶奶。
走出后厨,来到前边的餐馆里,让林瑞峰有些意外的是,他的堂哥竟然也一起过来了。
看到冯一帆从后厨走出来,那个在医院见过面的林瑞峰婶婶,赶紧就一脸热情主动跟冯一帆问好。
“冯大厨,哎呦,您好,您好,我们又见面了,上次在医院的时候,真的是不好意思呢,没想到您是这么出名的大厨,是我有眼不识泰山了。”
这样态度上的转变,不用问也知道原因。
这段时间,冯一帆的名声确实很响亮,电视和网络上各种视频都是他,就连富景楼比厨的参赛者也都提起了冯一帆。
同时苏记自然也是名声大噪,连新闻和报纸上都报道了苏记每晚排队景象。
现在林瑞峰的婶婶很后悔,当初在医院的时候,不该给冯一帆留下不好的印象。同时这位婶婶心里也有一个想法
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