炒饭配料绝对新鲜,那些面的浇头从汤到料,也都是他每天现做的。
这样他才能保证炒饭和伊府面品质,如果每天24小时去做,又怎么能够保证品质不变?”
杨志毅这番话,让杨志刚顿时恍然明白。
“嗯,你说得对,生意能这么好,确实和一帆用料的简直分不开,保证了品质,才能吸引到足够的食客愿意每天来吃啊。”
在门口排队的几个食客,听到了这边杨家兄弟俩的聊天,有些人忍不住凑过来说上几句。
“这位兄弟说得对,苏记的炒饭和面条真的都是一绝。”
“可不是,自从吃过了之后,我都宁可中午跑过来吃,也不想点外卖。”
“想要吃外卖,也是过来这边买了带回去啊,谁要在平台上点哦。”
“对对,现在平台上点的外卖,味道越来越糟糕。”
“倒也不是全都糟糕,一些好吃的店还是有的,只不过感觉价格上也不便宜。”
“所以,还是中午走两步,来苏记吃最好。”
“对啊,也算是顺便锻炼身体了。”
“哈哈哈,我也是这么想的,不然一整天上班都坐着,根本没时间锻炼,中午趁着午饭时间,走几步当是活动一下身体了。”
……
听到门口排队食客们的话,杨志刚是真的羡慕不已。
哪个老板会不希望,能够赢得客人们这样赞誉?为了来吃顿午饭改变习惯呢?
只可惜,杨志刚也明白,单说做菜这方面,他是真的和冯一帆没得比。
正当杨志刚和杨志毅哥俩在门口聊着,苏记门前依旧是源源不断会有食客到来。
在厨房里,冯一帆和林瑞峰也真的是异常忙碌。当然冯一帆要更忙一些,林瑞峰多数时候都是帮着打下手。
比如提前把面煮好,在浇头出锅后,迅速帮忙把浇头在碗里摆好。
如今师徒俩的这种配合算是越来越默契,尤其是中午最忙碌的时候,冯一帆把后面的灶台全部开启,全力进行着烹饪的时候,林瑞峰这个徒弟的配合就异常关键。
当然,经过这么多天的训练,林瑞峰也已经适应了下来,跟得上师父的节奏。
煮面的时候能掌握好火候,煮到什么样的程度出锅放入碗里。
甚至林瑞峰在冯一帆教导下,如今一次可以下好几碗面一起煮制。
捞出来的时候,林瑞峰也能是很准确,保证每一碗的面份量足够,大体上是几乎不会有偏差。
如此一来,林瑞峰能够做到,一次出大约三、四碗的面。
再配合上,冯一帆同时制作几口锅的浇头,刚好可以一次上三、四碗。
林瑞峰这样的效率,实际上距离冯一帆还要差一点。因为又一次他看师父下面,是可以一次在大铁桶里煮出十碗的面,并且能够分毫不差分成十碗。
见证那一幕的时候,林瑞峰真的是打心底对师父只有敬佩。
当然,冯
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