惜宁需要人帮忙,王春发很快带着一个身材魁梧的侍卫进了厨房:“王妃,这是韩进,他是我们这群兄弟中除了主子之外最会用刀的一个,您有什么需要只管吩咐他就行了。”
韩进肤色黝黑笑容腼腆,他憨憨的挠了挠头发:“王妃。”
颜惜宁感激道:“谢谢韩侍卫。马肉太多了,我和白陶两来不及处理,能不能麻烦你帮忙卸下马肉?”
韩进袖子一撸,他双手搬着箩筐走向放着案板的桌子:“交给属下吧!”
韩进不愧是用刀高手,只用一柄轻薄的匕首,整条马腿就被他拆分得明明白白。卸下来的骨头颜色森白,上面不沾一丝肉。他的动作行云流水,雪亮的刀子划出一道道流畅的线条。
看到韩进用刀,颜惜宁佩服道:“韩侍卫好刀法。”
韩进一边分割马肉一边谦虚道:“属下的刀法只能算是一般,若说刀功好的,炽翎军中可能没有谁比主子的刀法更好了,属下只是跟着王爷学了个皮毛。”
颜惜宁惊讶道:“哎?王爷会用刀?”
韩进将分割好的马肉和骨头分开放置,他将另一条马腿放在桌上分割起来:“是啊,王爷的刀法、骑术在军中无人能及。”
只是姬松伤了腿,再也没办法上马,也没办法再挥刀杀敌了。
颜惜宁诧异道:“我以为王爷只会射箭。”
王春发笑道:“王爷的箭术也很厉害,不过刀法骑术更加出色。”
颜惜宁想到姬松那可以穿透人身体后再穿透竹子的箭法,他后颈发麻:“你说……那样的箭术还没有他的刀法出色?”
楚辽战□□声可不是吹出来的,能让这么多将帅舍命追随,姬松的实力必定在他们之上。
可惜了,他见到姬松时,姬松已经失去了双腿。姬松骑马握刀的模样,他却没能亲眼一见。
王春发在厨房中转了一圈之后,发现了一大盆乳白色的面粉水。他好奇问道:“王妃这是什么?”
颜惜宁解释道:“这是洗了面筋的水,准备中午做凉皮。”
听到颜惜宁的话,白陶这才反应过来:“对哦少爷您说中午吃凉皮,凉皮到底是什么啊?”
颜惜宁组织着语言:“就是将面团放在水里洗,洗出来的面粉水沉淀两个时辰,然后倒去多余的水放在锅中蒸,蒸出来的面皮放凉了之后就是凉皮。凉皮拌着酱料吃,特别开胃,尤其天热的时候吃起来更爽口。”
别看他说得轻巧,早上洗面的时候可没这么轻松。
面团遇水溶化,清澈的水沾染了面粉变成了乳白色,多搓揉几下,面团变得稀烂松散不成型。松散的面沉到了盆底,他要不断在盆地摸索着沉下去的面团,将它们聚集起来像洗衣服那样揉搓。
他足足洗了好几遍,洗出来的水才变得清澈。而那时的面团已经变成了一团韧性十足的面筋了,黄色
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