3)第十七章_咸鱼替嫁后
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  ”

  颜惜宁则对着一大筐辣椒哭笑不得:“严侍卫莫非将府里的辣椒都给我找来了?”

  筐中的辣椒有青有红,有干的有新鲜的,在辣椒没能普及的楚辽,想要凑齐这么大一筐辣椒,严柯一定找了不少地方。

  将辣椒按照干湿分好之后,鹿肉已经表面泡得发白了。颜惜宁将家里最大的木盆取了出来,他将滤干水份的鹿腿和鹿排放在了木盆中。

  眼看颜惜宁拿出了这么多卤肉,白陶惊讶:“少爷,您要烤这么多肉吗?”这得烤到什么时候啊!

  颜惜宁笑道:“我们留一条腿,剩下的腿和鹿排交给严侍卫让他们自己烤。”

  烤肉吃的就是氛围,别人烤出来的肉肯定没有自己烤的香。

  白陶拖长了声音:“哦~看来今天晚上侍卫大哥们又有口福了!”

  又是香酥鱼块,又是烤卤肉,自从他家少爷开始做菜之后,他觉得侍卫大哥们的腰都粗了。

  这是颜惜宁第一次腌制鹿肉,不知鹿肉的口感如何,他不太敢放太多的香料调味。思考一阵后,他在盆中加入了常规去腥的葱姜和花雕酒,此外他还准备了一大碗花椒辣椒炒熟后磨成的粉,粉中加了细盐和白糖和几粒丁香。

  花椒粉一入盆,粉白色的鹿肉便染上了鲜艳的红色,麻辣的味道悠悠飘出,一时间颜惜宁又打了几个喷嚏。

  他细细的揉搓着每一块鹿肉,揉搓完毕后他便用细竹签在鹿肉上密密的戳了一遍。重复几轮揉搓之后,鹿肉的腥臊之气已经被调味料的味道遮住了。

  颜惜宁累得肩膀酸痛:“腌制到晚上应该差不多了吧!”

  白陶往木盆上盖上了一层纱布:“我从没吃过鹿肉,鹿肉一定很好吃!”

  颜惜宁也很期待,他好久没吃过烤肉了,一想到鹿腿在炭火上滋滋滴油,他就忍不住咽口水了。

  不行,不能再想了,他得去捕几条鱼。他答应了严侍卫,晚上多做一些香酥鱼块犒劳兄弟们呢。

  这时候便轮到鱼叉出场了,这是一柄全新的鱼叉,锋利的铁叉闪着寒光。铁叉和竹子镶嵌的地方用草绳细密的缠绕着,即便大力摇晃,钢叉也不动弹。

  两米多长的竹子只有颜惜宁手腕粗,握在手里软硬合适。竹子末端同样缠着一圈草绳,上面系着一根比竹子长一截的绳索。绳索是用来收回鱼叉的重要部件,若是没有绳索,鱼叉脱手而出就别想回来了。

  颜惜宁握着比他高一截的鱼叉试了试手感,没一会儿他就找到了状态。当年他跟着爸爸学过叉过鱼,说句不要脸的话,他觉得他叉鱼技术还不错。

  ————

  湖心八角亭中立着一位头发花白的老者,老者一手捧着鱼饵,一手往湖水中少少的洒下饵料:“说来也怪,京中权贵精养的锦鲤始终不如容川府上的精神。瞧瞧这一尾羽白,真是极品。”

  锦鲤跳

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