产量相关。
双方交谈了一会,半小时后,白色运水车离开。这是一百四十七万的山泉水,王仁贵面上不显,但跟车运输都是小心再小心。徐睿在山泉作坊呆了一会,接着嗨皮的考察旅馆各个区域。作为旅馆唯一的[账房先生],他对旅馆账本和精打细算充满了热情。
苏沉有些莞尔。
现在白云合作暂时告一段落,苏沉看了看时间,直接前往山神餐厅。
“苏老板,这是我拟定好的菜谱,您看一下……”山神餐厅内,韩盛正陶醉的呆在主厨台上。
苏沉接过菜谱。
西湖醋鱼388份。
腊味合蒸288份。
飞鲤龙汤188份。
清蒸醉虾588份。
广味红蟹688份。
……
整个菜单尾数带‘8’,充满了华夏特色,,显得十分吉利。
“怎么样。”韩盛一脸兴奋的问着。华夏菜品和小位面菜品异曲同工,这些是他遵循傀儡记忆华夏菜品制作出来的菜谱。山神餐厅预计后天营业,他对自己手艺充满了期待感。
“不错,就是价格方面……”
苏沉将菜单看完。菜单上共有三十样菜品,菜品名称美丽,但价格也是188起步。除了米饭2元份,188是最低价,其中最高的名为一道‘凤尾龙鳞’,3888元。
苏沉虽不知道凤尾龙鳞具体材料,但3888菜品完全超出了普通人承受范围。
“价格是对厨师厨艺的肯定。”苏沉刚刚起了一个头,韩盛神色瞬间严肃。
苏沉……
“价格可以不变,但我们可以多一些平价菜品……”苏沉定了定神。
经过认真商讨。山神菜单上又多了一些新菜品。例山神水饺,38盘。清汤挂面,18份,三鲜茄子,28份……菜单最便宜的是清汤挂面,这也是韩盛能接受的最低价格。
经过一番调整,山神菜品增加至78种。
“这是材料和调料单。”韩盛刷刷的用笔计算,作为一个合格的厨师,对原料掌控能力必不可少。
苏沉认真看完,接着拿着进购单出门。现在下午三点,他准备去市区联系菜品合作商。只是刚走到一半,苏沉有些好笑……作为山神旅馆老板,徐睿和韩盛比他更像老板啊。
现有徐睿韩盛两人正式加入,苏沉感觉自己无论精神和心情都轻松许多。
考察菜品供应商,核算白酒成本,计算旅馆收支……在接下来的两天里,苏沉过的既充实又忙碌。
……
“我上个月预定的。这里挺难定,不过听说环境不错……”就在苏沉准备餐厅开业的同时,竹石公路27号路段,王思伟一边开车,一边对身旁女子道。
王思伟今年三十七,花宁云图装饰公司老板,早年丧偶,独自将女儿图图拉扯到七岁。两个月前,经人介绍认识了刘桂淑。刘桂淑今年三十三,花宁云天百货商场会
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