,看到凤浅的切工和炒菜手法,以及制作出来的美食,不约而同地发出了赞叹声。
“宫保鸡丁的特点是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。我瞧这位风姑娘做菜之时,全程用的都是大火,如此煸炒鸡丁才不会太老,再加上蛋清,使得鸡肉保持鲜嫩,可见她在这道菜的细节之处做得很到位!”
“这道菜对于花生的处理也至关重要,花生米要先用开水冲泡,剥去外皮,冷锅冷油下花生米,才不易炒焦,中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。这一系列步骤,风姑娘也处理得可圈可点,足见其厨艺之功底!”
“宫保鸡丁这道菜虽不是什么山珍海味,但它的操作和调味控制还是很难的,尤其口味顺序的掌控,更是难上加难!甜酸到什么程度,麻辣到什么程度,火候到什么程度,都需要精细的掌控!所以才有这么一句俗话,做一桌菜不难,做好一个菜不易!”
专业人士看门道,业余人士看热闹。
虽然凤浅做的这道菜折服了大多数人,但大家还没有忘记一个重点——现在是驯兽比赛,不是灵厨比赛!
主席台上,评委们交头接耳,进行紧急磋商。
“这太胡闹了!好端端的驯兽比赛,莫名其妙变成了厨艺比赛!必须马上终止比赛,重新再出一道考题!”
“我赞成!先终止比赛,然后我们一起商议新考题的内容!”
“我也赞成!”
评委们很快达成了共识,直到另外一个声音传入他们的耳中……
“一柱香的时间还没到呢!”
四名评委齐刷刷看向了景天太子,听他继续说道:“香马上就要燃尽了,多等一会儿又何妨?”
评委们倍感诧异,程老说道:“太子殿下莫非真的相信,她能将飞走的鹞鹰重新召回来?”
“谁知道呢?”景天太子挑了挑眉,“一个能将《毒经》翻一遍就倒背如流的人,天知道她是否能再次创造奇迹?”
评委们面面相觑,一时竟无法决断。
这时,国师走了过来,对众评委说道:“各位,考虑到下午还要进行炼丹比赛,驯兽比赛的进程不能再继续耽搁了,秦某建议立刻终止比赛,再另行安排考题内容!”
评委们闻言,纷纷表示赞同。
国师最后看向景天太子,征询他的意见。
景天太子往场地中央扫了一眼,思索了下,说道:“好吧,既然大家意见一致,本殿下也只好从善如流了。”
征得了他的同意,国师立刻对着比赛场地大声说道:“各位选手,藉于比赛中出现的突发状况,评委们经过商议,一致决定……”
还没等他说完,围场四周忽然掀起了一阵骚动,大家纷纷仰头看向天空,露出激动的神色。
国师诧异,也跟着仰头望去,这一眼瞧过去,他几乎愣住!
只见天空中,几只鹞鹰振着双翅,盘旋而至,它们的脚上绑着红绸带,正是今日比赛中所挑选的那几只鹞鹰,它们居然真的去而复返了!
现场瞬间沸腾了。
“看,鹞鹰!”
“它们真的飞回来了!”
“原来也是吃货啊!”
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