思及此,程处弼摸了摸鼻子,小心翼翼地提出了自己的建议。
“叔叔,那这回的赏赐能不能整点财帛,不要米粮?”
“你看你这孩子,当时你自个说都饿得快喝西北风了,老夫为你着想你还不乐意?”
程处弼一脸黑线地只能垂头丧气地表示是自己的不对,不过好在李世民爽了两把之后也没以继续再为难这小辈。
程咬金看到正事处置完,大巴掌慈爱地拍了拍儿子的肩膀。
“陛下,我家老三今日猎得的那头野猪,我们老程家正好借着这个机会办个家宴。
不知陛下可有闲暇,老程恭敬陛下……”
李世民虽然有些意动,但是一想到还得尽快找臣子商议,搞出一个火药署来,这些事情,他可有得忙。
另外就是,野猪那玩意可比普通的家猪还要腥膻,那玩意真能吃?
出于安全考虑,李世民露出了一个无奈地笑意摆了摆手。
“罢了,今日你们去就行了,朕还有要务。
不过明天就是休沐日,若是那野猪肉滋味不错,就让你家三郎明天过来给晋阳和太上皇送零食的时候。
顺便弄些过来,让朕也尝个滋味。”
听到了这话,一干人等都纷纷朝着大唐皇帝陛下行礼致意辞了出来。
李靖本不乐意去,但问题是,他身边这几位嘻嘻哈哈又扯又拽的。
李靖无可奈何地只能混进了这只程府家宴赴宴大部队。
而柴大将军自然也要凑个热闹,毕竟程三郎的庖厨技术,早就已经在大唐勋贵圈中流传。
不论是什么食材,到了程三郎这小子手中,都能够化腐朽为神奇。
程处弼则与李恪缩在最后方,李恪一脸纠结地看着这一票向来不讲武德,以在酒桌上欺负晚辈为乐的长辈。
去,还是不去?野猪肉,这玩意李恪也就小时候好奇心起,尝过一嘴,差点没把这位锦衣玉食的亲王殿下熏吐了。
但是,听了处弼兄拍着胸膛的保证,再加上处弼兄那品质过硬的烹饪技术,实在是让他放不下到嘴边的美食。
“贤弟你那是什么表情?赶紧的,出了宫,咱们哥俩先走,莫要跟这些长辈呆一块,压力太大。”
“唉,小弟明白,罢了,为了一口吃的,就算是在处弼兄你家躺一夜,值。”
程处弼与李恪当先而行,蹿回了府中之后,跟陆续赶来的一票狐朋狗友招呼了声,便蹿去了后厨。
此刻,那些野猪肉已经完成了前期的处理,搁到了鼻子下面去闻,也再也闻不到什么腥膻味。
程处弼便开始烧油呛锅,下料,之后将猪肉倒了进去翻炒一番之后,加了水,然后抄起半瓶酒店中精华全部倒了进去。
另外一口灶上的大锅也是如法炮制,这个时候,第一锅大锅已经开始沸腾起来。
而这头野猪的内脏,也在处理好之后,直接开始进行卤制,不过猪大肠则被留了下来处理好腌好之后,也开始下锅。
一口大锅是做黄焖的,另外一口大锅里边则是做干锅的。
黄焖的继续咕嘟冒着泡,旁边那口锅中的野猪肉经过了一段时间的炖煮。
因为这是头大野猪,所以焖的时候一定要够,等到程处弼确认筷子可以刺穿那厚实的野猪皮后。
这才将野猪肉尽数捞出,再一次倒油,准备各种香料……
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