在灶上的炖肉、炖鸡,摇头不已。
“这个,一直都是如此。唯有在东宫办宴之时,才会多做一些风味独特的菜肴。”
“像炮豚之类的耗时耗力,又花费不菲的珍肴,非佳节不可制作,这是殿下特地交待的。”
“宫里可有炒菜?”程处弼一面溜达,一面问道。
“这个没有……”
“这个可以有。”程处弼回头瞪了那名负责厨房的宦官一眼。咋的,跟我玩梗是吧?
看到这位程三郎瞪过来,一想到凶名赫赫的老程家,这位宦官也不禁有点腿软。
“当然当然,既然是殿下的吩咐,程将军您作主,想有就能有。”
“这个灶,就先暂时别管,这里,要建一个新灶,我会画个图样给你。
然后还需要定制一些炒锅之类的用具,等过两天,我再过来,教你们怎么炒菜。”
“程将军放心,咱家这就记下来,到这灶,我等寻些杂役,就可弄好。
时候会呈给上面,让他们去采办,怕是得不少时日。”
“那我自己先带炊具过来用。到时候你们就照着我拿来的炊具打造。”
看到两名宦官面面相觑不开口,忍不住剑眉一扬,不乐意地道。“怎么,你们有问题吗?”
“……不不不,您高兴就好。”两名宦官眼神一碰,能说啥。这位爷可不是那帮子文官,能听咱们解释。
程处弼很满意,之所以要急着从食物下手,主要是程处弼想要知道这位太子殿下。
仅仅只是胃口不佳,还是因为患上了厌食症,是病就治,没病那就想办法打开他的胃口。
这倒是让程处弼想起来了,提鲜开胃的佳品味精。
只是这里是内陆,怕是没办法窜去海边捞海带来制作味精。
不过嘛,程处弼的目光落在了远处活蹦乱跳的家禽身上,鸡精这玩意也不是不可以。
哪怕是鸡精的嘌呤高点,有嘛?能够在这个时代吃出高嘌呤,那也是一种了不得的幸福。
想到了这,程处弼猛地回首,又朝着方才存储食材与香料的屋子走去。
程处弼走到了那根大柱子前停下脚步,将挂在墙上一串干蘑菇抄到了手中。
仔细地闻了闻,又掰下了一小块,搓碎之后塞进了嘴里,仔细地品抿。
两名宦官一脸懵逼的看着程处弼,王公公小心翼翼地问了句。
“程将军,您莫非是想拿这香蕈做菜?”
“果然是它……”程处弼的嘴角愉快地扬了起来,刚刚只是下意识地瞄了一眼。
结果到了门口,看到了鸡,进而联想到了鸡精,这才想起这玩意来。
“此物多不多?”程处弼扬了扬手中那一串加起来最多半斤份量的香菇问道。
“此物,一般采办的也不是很多,若是程将军想要的话,东市和西市都有售买。”
“这是江南一带的特产,每年冬季都会有大量的香蕈上市,晒干之后运往各地售卖。”
“你的意思,这玩意现在还是天然生长的?”程处弼有点懵逼。
王公公听到这话有点不乐意。嘛意思,这玩意不是天生的,难道还是你养出来的?
“程将军英明,这样的珍肴,自然都是天生的,我等也没那本事养。”
“嗯,你们没有,呵呵……”程处弼笑眯眯地打量着这位暗中怼了自己一句的宦官。
然后潇洒地提溜着这一串半斤左右的干香菇大步而去,王公公不由得急道。
“程将军,香菇,那东西……”
“本将军要替太子殿下研究美食,这玩意我拿走了。”
“……”
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