喝多了……这可是新茶。”程处弼晃着自己的二郎腿提醒道
“你喝到的那股子涩味,就是因为新茶上的很多物质还没有被充分氧化。”
“尝一尝还成,若是喝多了,很有可能会闹肚子。”
听到了这话,房俊又小小地抿了一口,这才不舍地搁下了杯子。
这些绿茶,自然是程处弼用那些野茶树的茶叶制作的。
程处弼让老程家的家丁挥舞着手中的财帛,搞来了差不多百多斤的茶叶。
开始按照自已知晓的绿茶制作工艺来搞,也就是摊晾、杀青、揉捻、与干燥。
程处弼把自己想象成自己见到过的炒茶老师傅,第一锅直接就糊了……
然后第二锅差点被烫出水泡,嘬了半天手指头,恼羞成怒的程处弼。
这才在一干挤眉弄眼暗暗窃笑的程府家丁的注视下,经过了长时间的深思才反应了过来。
人家炒菜老师傅用的是碳火和陶炉,而自己用的是铁炉子和煤火。
很快,程处弼开始了第三锅,第四锅,第五锅。
好在程三郎脑子好,身体协调能力强,而且是有错就改,总算是在浪费了差不多十斤茶叶之后。
炒制出了可堪入眼的茶叶,之后,他连搞了两天,总算是找到了节奏感。
两天之后,在程处弼的指挥之下,三位程府家丁也成为了新的炒茶老师傅。
除了炒制出绿茶之外,红茶程处弼也正在试验性制作中,具体如何,也还得等上两天才能够品尝。
“公子,三公子,你要的箱子给你搞来了……”这个时候,程发的声音传了过来。
程处弼懒洋洋地坐起了身来,就看到了程发一手提着一个木箱子朝着这边快步行来。
而在他的身后边,一位工匠正拿着好几个筐架快步而来。
程处弼从程发的手中接过了箱子之后仔细地打量起来,嗯,质量不错。
而这个箱子的长宽高都大概在一尺到一尺二寸左右。具体为什么是这样的尺寸,程处弼知道个屁……
他又没养过蜂,只是当地有养蜂的,他去那里买过蜂密,大概知道一些。
好奇地问过养蜂人,也知晓蜂箱的结构,也就差不多了,剩下的,自然只能靠自己去放飞想象的翅膀。
而且一侧的下方,正好留出了一道空隙,不高,大约也就能够容纳蜜蜂通过的样子。
至于那些木箱架就是巢框,则是拿来插木箱里边,日后想要采蜜,直接取出来用离心机一甩,棒棒哒。
程处弼当然不是第一个养蜂的人,之所以突然想到养蜂,那是因为他在农家看到了用粗大的木头制作的蜂巢。
这才知道,这个时代居然已经有人开始人工养蜂。
经过详细的打听之后,程处弼这才明白,早在汉朝的时候,就已经有了人工养蜂的记载。
只不过他们砍下附有野生蜂窝的树干(即原始天然蜂窝),挂在屋檐之下。
蜂窝所放置的方向与原树干生长的自然姿势保持一致。
到得魏晋南北朝时期,养蜂者便将驯养后的半野生态的蜜蜂,诱养到仿制的天然蜂窝或代用的木桶蜂窝中去。
逐渐向蜜蜂家养过渡。就是用木桶或者是粗壮的树干掏空之后来作为养蜂的蜂巢。
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