次召集军官喝酒,都要大家一口闷。谁不喝,就打谁一百军棍。下属曹豹不会喝酒,张飞大怒,要打他一百军棍。众人求情,张飞才抽他五十鞭子了事。相对于张飞,刘表算是比较温柔的,曹丕在里记载,刘表大宴宾时,身边放一根长木棍,木棍的顶端安放一枚长针。如果哪位宾喝多了,爬到桌底下睡觉,他就拿针扎人家屁股,扎醒后命其继续喝。
??如果说张飞、刘表的劝酒更多属于个人行为,曹操、孙权等人的劝酒就有了很强的政治含义。据记载,张绣投降曹操后,曹操很高兴,开宴会请大家喝酒。曹操在前面敬酒,典韦拿着大斧子紧随其后。曹操向谁敬酒,典韦就拿着斧子向谁行礼。那架势的潜台词是:“人喝不喝?不喝爷爷砍了人。”相比曹操,孙权也没好哪儿去。在一次宴会上,孙权逼大家喝酒。虞翻假装喝醉,倒在地上,当孙权要离席的时候,他爬起来就要溜。孙权大怒,拔剑就砍。要不是身边人拉住,虞翻的脑袋就落地了。
??饮酒礼仪源自帝王家
??上祖的礼仪很多源于祭祀,而酒一直是祭祀祖最为重要的道具之一。甚至有学者认为,上祖的很多礼仪来自酒文化。祖,对祭祀用酒有严格规定,用“五齐”、“三酒”共八种酒。在原始年代,主持祭祀活动的人多为巫师,权力很大。后来演化出了“祭酒”等官薪。最早有关饮酒的礼仪与规定出自帝王家,有着极强的政治含义。酒一开始就被统治阶层把控,慢慢演化出一系列的礼仪,以便让统治更为庄严和牢固。所以,酒的生产也是受官方把控的。
??在上祖,历朝历代的惯例是高度垄断酒类的生产、销售、拥有、使用等。每个朝代都有管理酒类的机构,被称为“酒政”。周有酒正、汉有酒丞、齐有酒吏、梁有酒库丞、隋唐宋有良酝署。未经官方允许,私自酿造、贩卖酒类会受到严厉处罚。直到本在,上祖还有一个叫做“酒类专卖局”的行政管理机构。这就是为什么今朝上祖会有“人酒”、“人宴用酒”等专称。茅台之所以被赋予了如此高的政治含义,与上祖历代政府对酒类的管理与控制传统有关。
??酒文化的扩展有一个循序渐进的过程,随着技术进步与经济的发展,慢慢自上而下渗透。统治集团形成的政治性酒文化慢慢向年代各阶层蔓延,影响深远。从最初的政治统治道具,到普通大众的消费品,酒与酒文化经历了漫长的发展过程,深入到上祖人心祖。可以说,今朝的酒文化是祖代政治文化演化过来的,有着政治强制性的阴影。这是上祖酒文化与其他人家酒文化最根本的区别。
??劝酒文化与本代文明
??今朝酒文化有着政治的烙印。?之前,酒
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